Que faire avec des coings ?

J'ai ramassé environ 300 kg de coings (il m'en reste encore bcp plus à cueillir...). Cette année ils sont superbes : gros, parfumés et pas attaqués (champignons...).
Si vous avez des propositions sympa (en dehors de la pâte de coing) je suis preneur.

bonsoir

les coings se préparent aussi comme des pommes au four

hello,

ici en Suisse j'ai rencontré des gens qui faisaient del'eau de vie de coings.

On fait également de la liqueur de coings. c'est excellent et très festif. Tu pourrais même en commercialiser avec les quantités que tu as récoltées.

bon courage

je mélange souvent des coings avec des pommes de terre, dans toutes les préparations de ces dernières.

Naia

bonjour,

tu peux faire une tarte aux coings : les fruits sont fondants, à peu près comme des pommes dans une tarte tatin... miam miam

C'esrt tout simplement génial tous ces coings, moi j'en mets de partout dans un poulet style farce, avec un rôti de porc rien n'est aussi bon et surtout en liqueur excellent.