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Que faire avec des concombres ?

3 réponses · 6379 vues

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Bonjour,

J'aime beaucoup les concombre mais j'en ai marre de les manger nature, Mad (Fou)
Avez vous des idées de recettes a base de concombre?

Bisous et bonne journée... Très Heureux
2
Bonjour,
Pour ma part je mélange une briquette de crème fraîche avec le jus d'un citron et du sel, il faut bien remuer ça donne une sauce onctueuseque tu verses sur les concombres en rondelles et du persil siseler Hummm c'est frais et ça convient bien avec le temps qu'il fait Bisesss....
3
si tu as beaucoup de comcombre le mieu c'est de faire un comcombre a la crème
compte donc 150 a 200 gr de crème fraîche légère (4%) en pot
moutarde (1 c à c ou plus selon tes goût)
sel poivre
persil
ail
echalotte
vinaigre

sinon je viends de trouver une autre recette sympa

Pour 4 personnes :
- 2 concombres
- 1 gousse d'ail
- basilic ou estragon ou menthe (congélés si hors saison)
- 1 fromage blanc ou yaourt (même 0%)
- poivre
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Bonjour !

Moi pour utiliser mes concombres je fait :

Concombre au yaourt (plus léger qu'avec de la crème):
Je met un concombre en rondelles, un yaourt nature, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin, sel et poivre. A servir frais. C'est très rafraîchissant. Ne pas oublier le pain pour saucer.

Toast au concombre :
Sur des rondelles de baguette légèrement beurrées, poser une rondelle de concombre et un anchois mariné. Très frais pour l'apéro.

Tsatsiki à ma façon :
On pèle et on râpe un concombre. On égoutte. On le mélange à un grand pot de faisselle, on ajoute de l'ail (quantité suivant les goûts), de la menthe fraîche ciselée, sel et poivre. A tartiner sur du pain à l'apéro.

Bon après-midi !!