Que faire avec des concombres crus ?

Bonsoir,
moi avec des concombres je les pèle, et je les coupe en deux ou trois morceaux. Je coupe ensuite dans le sens de la longueur chaque morceaux, je creuse en enlevant les graines.
Dans un saladier, je coupe en petits cubes 1 pomme et 1 avocat, je rajoute du jus de citron pour ne pas que ça noircisse, je mets un peu de mayo, sel et poivre. Je farcis mes concombres avec ça et je mets dessus deux petites crevettes et un peu de ciboulette.
En entrée l'été c'est frais et délicieux

Sympa aussi pour l'hiver en condiments comme les cornichons, avec un pot au feu, j'adore ça !

Bonsoir!
comment les prépares tu?
Bonne soirée
marie

Tout simplement en pot avec couvercle où tu mets tes concombres coupés au quart de sa longueur et recoupés encore en 4.
Tu rajoutes du vinaigre blanc et les aromates comme pour les cornichons donc avec toutes les graines.
Tu fermes les bocaux et tu attends au moins 3 semaines avant de les consommer.
C'est vraiment bon.

Merci,je vais essayer.
Mais encore une question:tu épluches tes comcombres avant de les mettre en conserve?
Bonne nuit
marie

Oui, il faut qu'ils soient épluchés, essuyés et bien secs comme les cornichons avant de les mettes au vinaigre. Je le fais avec un papier absorbant.
Bonne nuit !

Merci!
marie