Que faire avec des courgettes ?

j'ai des courgettes ds mon frigo mis je ne sais plus comment les faire pour changer un peu
si vous avez des idées je suis prenneuse
merci bcp

salut, la semaine dernière j'ai fait un gratin de courgette avec tomates et chèvre si ca t'interresse fais moi signe

bonsoir Killevan,

Moi je fais cuire mes courgettes, coupées en dés, à l'eau. Bien laisser égoutter puis faire un gratin avec des plaques de ravioles(se trouve en rayon frais vers les pâtes fraîches, raviolis....)une couche de courgettes une couche de ravioles et ainsi de suite puis je nappe de crème fraîche et un peu de gruyère râpé dessus . Cuisson 30 minutes four 200° à 250 °
Bon appétit
Tatie

coucou moi je fais un gratin de courgettes avec viande hachée chèvre et courgettes voici la photo
si tu veux la recette précise dis le moi bonne soirée!!

bonjour elle68
tu veux une recette de courgette? mon homme réussi très bien le gratin. Tu coupes tes courgettes en dés, tu les fais revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Il faut que ca "compote" légèrement. Ensuite, tu prépares une sauce béchamel, et tu mets le tout dans un plat que tu mets dans le four; à 200°C pendant 15 à 20 min; en fait tu surveilles et tu arrêtes dès que le gratin est doré. C'est assez rapide et très bon
on rajoute parfois, si on en a dans le frigo, des lardons.
a+

Alavie, ta recette de courgettes farcis avec sauce tomates me tente drôlement, tu peux me dire comment tu fais?
bizz

Simple et diététique: je coupe des courgettes en dés, des tomates en quartiers, un peu d'ail, de sel, de poivre et des herbes aromatiques, le tout dans une cocotte antiadhésive avec un couvercle, je fais cuire en touillant de temps en temps et c'est bon!!! Avec du poisson ou de la viande ou simplement du riz. Sinon, j'en prends un peu et je mélange ça avec des oeufs pour faire une omelette.

pour Elle

voci ma recette!!
je prend des courgettes je les fais revenir ds de l'hiile d'olive salez poivez et persil je fais a part revenir ma viande hachée oignons ail herbes un peu de canelle pdt 30 mn et je rajoute un boite de tomates concassée
quand les courgetes sont tendres je mets au fonde mon plat une couche de couregettes la vaidne héchée encore une couche de courgettes et de la bûche de chèvre coupée en rodelles et hop au four le temps que ca fonde
a bientôt

[quote="killevan"]oui çà me dit bien j'attends ta recette merci bcpoui çà me dit bien j'attends ta recette merci bcp[/quot

4 courgettes assez grosses
4 tomates
2 oignons
1 bûche de chèvre
1 gros pot de crème fraîche
du gryuere râpé

1) couper 2 courgette en rondelles et les étaler au fond d'un plat a four
2) faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive et les déposer ensuite sur les courgettes
3)couper les tomates en rondelles et les déposer sur les oignons
4) couper le fromage de chèvre et le déposer sur les tomates
5) refaire une couche de courgettes avec les 2 restante couvrir de crème fraîche et de gruyère et hop au four

on adore

avec de la fêta cela sera aussi très bon hum miam miam, on peut mettre aussi des tranches de lard
Léna.

iena,

merci pour tes conseils! en fait, j´ai fait "ton" gratin à midi!
j´ai un tout petit peu changé la recette:

j´ai rajouté des pdt en rondelles car j´avais pas beaucoup de courgette!
alors c´était: pdt, courgettes, tomates, oignons, pdt, lardons et cougettes! le tout recouvert de fêta, de crème fraîche et origan... ca sentait divinement bon!!!!!!!! et c´ était très très bon aussi!!!!!

un bon petit gratin quoi, que je ne manquerai pas de refaire!!!!!!

DÉLICIEUX!!!!!

merci pour tes idées

alavie

PS je l´ai servi avec des croquettes de poulet faites maison et c´était très bon!

Bisous

Alavie
ta recette de courgettes farcies était délicieuse, avec mon hom on s'est régalé.
Si t'as d'autres idées, je suis preneuse

Recette que je fais souvent l'hiver et pour nous le soir , une soupe , c'est parfais... et lapuce en raffole (ma fille de 8mois !!)

je coupe mes courgettes en rondelle
je les plonge dans l'eau bouillante salée
je laisse a ffeu doux de façon a ce quelle soit bien cuite

ensuite les met dans une jatte avec un peu d'eau du bouillon
je mixe j'ajoute soit des vache kiri soit du kiri ou même crème fraîche, sel, poivre et voilà !!

bon app !!!

Alavie
j'ai fait hier soir des courgettes au gratin, toutes simples; coupées en lamelle, mises en plusieurs couches dans un plat à gratin, du gruyère et hop! c'est plutôt sympa, et hyper simple
a+
biz