Que faire avec des courgettes ?

Avez-vous déjà fait une salade de courgettes
Si oui comment



C'est la pleine saison et dans le jardin j'en ai à profusion !

Merci pour vos recettes .

Les courgettes en salade se préparent avec un assaisonnement simple: vinaigrette et ail persil.

Moi je marie courgettes pde terre et carottes en salade : huile d'olive et un peu d'ail haché.

Je fais les courgettes farcies à la viande.

En ragoût également avec une viande. Je mets des navets et carottes avec, ainsi que des pde terre.

Dans un couscous.

En soupe; la fameuse soupe au pistou se fait avec des courgettes.

En purée : pde terre et courgettes.

FINE.

Bonjour,

Je râpe les courgettes et je les assaisonné d'une vinaigrette.

Hier soir, j'y ai ajouté des dés de tomates et je l'ai servie sur une salade de roquette.

Très bon aussi avec du basilic ciselé.

Et moi, j'aimerais bien en avoir à profusion dans le jardin!
Il y a une dizaine d'années, j'en plantais chaque année et elles donnaient vraiment bien. Depuis, on a déménagé, on a eu des enfants => j'ai laissé tomber les plantations.
Cette année-ci, j'ai voulu recommencer. Je les ai plantées en pot mi-avril, mises en terre début mai, comme certaines étaient mortes, j'ai replanté des graines à leur place... Bref: sur environ 12 graines semées, seules deux survivent encore, elles me font des feuiles, des feuilles et encore des feuilles, on entre-aperçoit quelques bourgeons de fleurs sur une des deux, mais de courgette, toujours pas la moindre trace. Et je suis vexéééééée!

moi aussi je les râpes et les prépare avec une vinaigrette à l'huile d'olive pour que les courgettes restent bien croquantes il faut les râper au dernier moment

Rapés avec des carottes

Ou seul

Avec de la ciboulette c'est bon
Et avec du citron aussi

Bise