Que faire avec des courgettes ?

salut à tous! j'ai
uin potager avec un plan de courgettes qui donne tout en même temps!! j'aurai besoin d'un tuyau'
marre de LA RATATOUILLE!!! avez-vous d'autres propositions?

<merci....

coucou,quelque idées sympas à faire avec les courgettes:

Tarte courgette-pignons

Cake courgette-chèvre

Terrines de courgettes et saint-marcellins

Tian provençal

Tagliatelles de courgettes

Soupe de courgettes

Carpaccio de courgettes

Gratin de courgettes à la béchamel

Gratin de courgettes à la viande hachée avec une bonne sauce tomates

Beignets de courgettes

Pour le moment c'est tout ce qui me vient à l'idée,j'espère que cela t'inspireras,je te souhaites un bon dimanche et à plus tard.

Merci Marie!!!
toutes ces idées, merveilleux!
le carpaccio me tente bien, comment tu le prépares?
et le gratin avec la viande hâchée aussi!!!


salutations

je peux ajouter à cette belle liste une poèlée de courgettes-oignons-pomme de terre-lardons; un cake de courgettes-thon-basilic, un bavarois de courgettes-crabe(ou thon)menthe-tomates-olives, des courgettes farcies.
marichoco.

si elles sont petites, mange les crues coupées en rondelles ultra fines (à la mandoline) dans une sauce vierge (citron+huile+sel) que tu pourras agrémenter de graine de coriandre broyées ou de curry (mais tout simple, c'est parfait aussi)

sinon, tu en fais des tagliatelles (coupe cette fois ci sans peler dans la longueur a la mandoline des épaisseurs de l'ordre du millimètre, et tu les coupe ensuite en deux dans la longueur pour faire des tagliatelle) et tu les cuit ultra rapidement dans un peu d'huile d'olive, de l'ail ciselé et un peu de thym.

c'est excellent en accompagnement d'un poisson cuit lui aussi rapidement dans de l'huile d'olive (cabillaud salé et dessalé dans l'heure par exemple)

cela me parait simple à faire et excellent pour la santé.

coucou,pour le carpaccio de courgettes,émincez les courgettes finement,disposez-les dans un plat et arrosez-les d'une marinade huile d'olive et citron parsemez d'herbes ciselées et de sel et poivre du moulin,mettez au réfrigérateur et dégustez frais.Pour le gratin à la viande hachée,disposez une couche de courgettes,une couche de viande hachée et continuez,en finissant par une couche de courgettes,moi je mélanges ma viande avec une sauce tomates ce qui donne une bolognaise et je recouvres les courgettes de fromage râpé.Voilà,je vous souhaite une bonne journée;

merci à tous pour vos suggestions!

je prépare de suite le gratin de courgettes à la viande!!

bonne journée :

Sinon t'as des flans ou des mousses de courgettes, des veloutés froid, des crumbles, gratin de courgettes au fromage blanc, courgettes carbonara...

Terrines de courgettes et saint-marcellins

Tagliatelles de courgettes

Soupe de courgettes

Carpaccio de courgettes

Gratin de courgettes à la viande hachée avec une bonne sauce tomates

Beignets de courgettes

Pour le moment c'est tout ce qui me vient à l'idée,j'espère que cela t'inspireras,je te souhaites un bon dimanche et à plus tard.

Bonjour pourrais avoir ces recettes STP

hier j'ai fais une tarte aux courgettes super bon .

il y a aussi la gitane ma grand mère l'appelait comme ca mettre les courgette couper en morceaux dans une poêle avec des tomates couper aussi en morceaux versser un verre d'eau et faire cuire sel+poivre et voila sa ressemble un peut a la ratatouille et c'est sans matière grâce.