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Que faire avec des courgettes + hachis viande ?

18 réponses · 3435 vues

1
bonjour,

je cherche une recette à faire avec 4 petites courgettes et du hachis de viande (boeuf+porc) j'aimerais faire un gratin
auriez vous des recettes svp?
merci pour votre aide Anémone
2
C'est Okey !
Flêche (Voir ICI) tes courgettes même petites = farcies.
Flêche (Voir ICI) un gratin de courgettes & viandes,râpé = four.
3
merci cuisinette

je pense faire une couche de courgettes
une couche de viande
une couche de tomate
et une de pommes de terre émincées
tout ceci arrosé d'une bonne quantité de bouillon
qu'en penses tu? Question
4
merci cuisinette

je pense faire une couche de courgettes
une couche de viande
une couche de tomate
et une de pommes de terre émincées
tout ceci arrosé d'une bonne quantité de bouillon
qu'en penses tu? Question
KATSTEF59 a écrit :



OUI
KATSTEF59.
OK pour la sauce,vous ajoutez moins de sel.
ajoutez bien vos pommes de terre fines a la râpe moyenne.& parsèmez de râpé ou a défaut des crème de gruyère aussi des tartinettes.
bon appétit.a+ cuisinette.
5
merci cuisinette

je pense faire une couche de courgettes
une couche de viande
une couche de tomate
et une de pommes de terre émincées
tout ceci arrosé d'une bonne quantité de bouillon
qu'en penses tu? Question
KATSTEF59 a écrit :

bonne idée.
tu peux aussi :
faire revenir les courgettes
sel poivre
ajouter de la crème et du râpé
_________
cuire ta viande hachée a la poêle
mettre dans un plat a four
verser la préparation des courgettes pardessus
passer au four
6
Bonsoir,

Courgette farcie

Des courgettes farcies C'est bon

Bonne nuit les copines (Marie et cuisinette) Cligne de l'oeil
7
merci à vous pour ces idées

j'ai fait
une couche de courgettes éminçées
une couche de viande
une couche d'oignons éminçés
une couche de pommes de terre éminçées

en milieu de cuisson catastrophe quand j'ai voulu vérifier la cuisson, la grille sur laquelle j'avais mis mon plat est tombée résultat la moitié du plat dans le four Mad (Fou)
j'ai récupéré le plus que j'ai pu , j'ai attendu un peu et j'ai nettoyé le four puis j'ai fini la cuisson il a fallu aérer toute la maison
on va manger dans 5 minutes je vous dirai le résultat
8
Razz (Ha ouaip :-p) c& pas grave.KATSTEF59.a bientôt.
Hello, Kikou, Bonjour CALOO.
cuisinette. Un peu de Magie
9
merci à vous pour ces idées

j'ai fait
une couche de courgettes éminçées
une couche de viande
une couche d'oignons éminçés
une couche de pommes de terre éminçées

en milieu de cuisson catastrophe quand j'ai voulu vérifier la cuisson, la grille sur laquelle j'avais mis mon plat est tombée résultat la moitié du plat dans le four Mad (Fou)
j'ai récupéré le plus que j'ai pu , j'ai attendu un peu et j'ai nettoyé le four puis j'ai fini la cuisson il a fallu aérer toute la maison
on va manger dans 5 minutes je vous dirai le résultat
KATSTEF59 a écrit :

Zut alors!pas de chance... Entraînement physique de boxe
bisous
marie
10
Hello, Kikou, Bonjour Marie38 sa va.?.
cuisinette. Bisou
11
coucou,

ben finalement c'éait très bon (malgré la chute Rire (lol) )
la prochaine fois je ferai précuire mes pommes de terre avant car la cuissson était un peu longue.
j'en ai encore pour le repas de midi au bureau

bonne journée à vous toutes Anémone
12
coucou,

ben finalement c'éait très bon (malgré la chute Rire (lol) )
la prochaine fois je ferai précuire mes pommes de terre avant car la cuissson était un peu longue.
j'en ai encore pour le repas de midi au bureau

bonne journée à vous toutes Anémone
KATSTEF59 a écrit :


bon lundi KATSEF59.& merci.
la prochaine fois passe a la râpe grille fine.
a+ cuisinette. Un peu de Magie
13
Bonsoir,

Courgette farcie

Des courgettes farcies C'est bon

Bonne nuit les copines (Marie et cuisinette) Cligne de l'oeil
**Caloo** a écrit :


Bisou ma CALOO.
excuse moi je t& oublié.
cuisinette. Bisou
14
merci caloo!
bon après midi Hello, Kikou, Bonjour
marie
15
coucou,

ben finalement c'éait très bon (malgré la chute Rire (lol) )
la prochaine fois je ferai précuire mes pommes de terre avant car la cuissson était un peu longue.
j'en ai encore pour le repas de midi au bureau

bonne journée à vous toutes Anémone
KATSTEF59 a écrit :

bonjour!
il faut plutôt mettre la couche de pdt dessous.
ce sera meilleur que precuire avant
bisous
marie
16
Oui, comme le dit Marie, les pommes de terre seront plus goûteuses si tu les places dessous et, comme a dit Cuisinette, tu coupes les pommes de terre à la mandoline, donc très fines, pour qu'elles cuisent plus vite. Elles seront fondantes.
J'ai une autre recette de gratin de courgettes :

Courgettes a la marseillaise

1 - Couper les courgettes dans le sens de la longueur, les faire frire à la poêle, à l'huile d'olive.

2 - Les placer dans un plat à gratin, en quinconce. Ajouter du sel, du poivre et de la chapelure entre chaque couche.

3 - Pour terminer, préparer une sauce tomate, avec ou sans viande. Saupoudrer de parmesan râpé ou de mozzarelle et enfourner.

Vraiment délicieux C'est bon
17
Bravo ! CALOO.
très belles photos,
comme d'habitude.
cuisinette. Bisou
18
marie 38 et cuisinette
la prochaine fois je suivrai vos conseils
les pommes de terre dessous et bien fines
merci encore

caloo tes photos sont de vrais chefs d'oeuvres C'est Okey !

à bientôt
19
Merci KATSTEF59, c'est gentil Razz (Ha ouaip :-p)

Aubergines et pommes de terre farcies au veau

Et pour des aubergines : farcies au veau, compotée oignon-tomates, accompagnées de pommes de terre farcies de même et de salade.