Que faire avec des cuisses de canard ?

J'ai sorti hier de mon congélateur des cuisses de canard . J'en en achète rarement ! Je ne sais pas comment les cuisiner. Merci de votre aide

betounette.
vous pouvez les faire au four s/ MG,oignons,ail & un peu de vin.?.
ou en cocotte,oignons,ail,& carottes.
ou aussi de façon sucré/salé.
bonne journée.cuisinette.

Cuisinette, c'est pas trop dur Je les cuis combien de temps ?

betounette,tu les cuits a l'étouffé,& arrose surtout.c& + long = un délice.aussi ajoute un peu de petites p de terre,presqu'a la fin de cuisson.
cuisinette.

Cuisinette, ça veut dire quoi à l'étouffée ?

betounette.
voici:
explications:copier.

cuisson à l'étouffée.
cuire a feu doux sans ajouter d'eau,
les aliments ex: endives ou une viande.
les aliments préalablement revenus dans
un peu de matière grasse.
cette cuisson se fait dans une cocotte fermée
avec un couvercle.
les aliments cuisent dans leurs eau de constitution.
la cuisson & légèrement + longue.
que je utilise parfois dans certaines recettes.
je trouve que ça cuit + naturellement,sa garde le goût des aliments. je trouve. idea:
betounette a bientôt si tu as bessoin un renseignement..cuisinette.

Merci cuisinette Merci pour tes explications, j'ai donc laissé mijoter mes cuisses après les avoir fait revenir dans une sauteuse avec des navets des pdt et des carottes !

betounette super.
tu me tien au courant.
tu verra comme cuisson c& pas mal.
c& moins sec.a bientôt.cuisinette.