Que faire avec des cuisses de poulet apéritif?

1 juin 2010

Bonjour,
J'ai besoin de vos idées!
J'ai des petites cuisses de poulet pour l'apéro, mais l'apéro est passé et il m'en reste pour un régiment (j'ai toujours les yeux plus gros que le ventre

)

A part les intégrer dans une salade, je n'ai pas d'idées...

Au secours

Merci pour vos idées

2 juin 2010

Marazul

tu peux les mettre au congel sans problème pour une prochaine occasion

tu peux les déssosser et les rajouter à des pommes de terre vapeur, un peu de crème fraîche,
et des herbes c'est délicieux !

et s'il t'en reste vraiment beaucoup ... un hachis parmentier
une couche de purée, une couche de fines lamelles de poulet, le dessus parsemé de fromage râpé

tu peux aussi faire une rillette de poulet- tu mixes le blanc avec du fromage, sel poivre et curry. A déguster sur des taosts tièdes. Bon pour un apéro !

bonne journée

angèle007

3 juin 2010

bonjour:

couper en dés des courgettes,échalotes et ajouter le blanc de poulet,sel,poivre,herbes.

couper en dés de poulet + 1 œuf dur,cornichons,tomate,aromates,et faire une gelée.

hacher le blanc de poulet = omelette.

faire une quiche au blanc de poulet.

couper en dés de poulet avec des pâte,riz,des dés de poivron,échalote,persil haché.

dans une soupe avec des potages,( en hiver).

hacher + faire un mélange avec un avocat + mayonnaise.servir frais.

avec des pommes de terre sautée,dés de lardons fumés,échalote,sel,poivre,herbes de ton choix.

faire des boulettes de viande.

angéle007.

à bientôt.

4 juin 2010

Marazul

angèle, cuisinette

avec les restes de poulet cuit,je fais une terrine poulet/estragon, froid avec une salade ou pour un pique nique....

5 juin 2010

mariepoppins77.

là j'ai oubliée merci.a+

6 juin 2010

Bonjour,
J'ai besoin de vos idées!
J'ai des petites cuisses de poulet pour l'apéro, mais l'apéro est passé et il m'en reste pour un régiment (j'ai toujours les yeux plus gros que le ventre

)

A part les intégrer dans une salade, je n'ai pas d'idées...

Au secours

Merci pour vos idées

Marazul a écrit :

Ce sont des pilons ou des ailes ?
C'est cuit et aromatisé ou nature ?

7 juin 2010

Caloo, Mariepoppins, Cuisinette

bien écrit dans le message.... des petites cuisses à apéro

bonne journée

angèle007

8 juin 2010

Oui, j'ai bien lu, mais ... des cuisses entières, des pilons ? Ce que je connais comme produits pour l'apéro, c'est plus souvent des pilons ou des ailes ...

9 juin 2010

Caloo

en général ce sont des pilons (jamais fait) mais déjà mangé ! "gourmande que je suis" !

angèle007

10 juin 2010

oui, je pense que se sont des pilons préparés en salaison et aromatisés....

les filles

11 juin 2010

C'est bien ce que je pensais, Angèle

Les assaisonnements sont variés : à la mexicaine, au curry, au paprika, etc ... , mais ce sont des manchons. Et, sinon les intégrer, tels quels, c'est, parfois difficile de les recuisiner.
Maintenant, il existe des caissettes de poulet crû (ailes ou pilons) qu'on peut préparer soi-même.
C'est ça que je voulais savoir

Muffins aux poivrons courgettes et poulet

Cake aux noix de st jacques crabe et poireau

Les arrangements peuvent être nombreux

Cakes, muffins, crêpes, gratins (à la place des saucisses)

, terrines, chaud-froid ...

12 juin 2010

Ben alors là les filles, je fais comment maintenant pour choisir? Parce que là, j'ai pas assez de pilons (caloo, pour éclairer ta lanterne, ce sont des petits pilons déjà cuits et à la mexicaine

) pour tout faire, va falloir que j'en rachète parce que ça donne des idées et surtout l'eau à la bouche parce qu'on n'a pas encore mangé et j'ai TRREEES TTRRRREEEESSSS faim