1 oct. 2008

bonjour a tous !

Il me reste des dattes de l'an passé , la date limite est 12/2008 . j'ose pas les proposer comme ça pour noël.
Mais par contre je dois faire un couscous le 9 novembre, et je me suis dis que je pourrais préparer quelque chose d'original a l'apero avec..

J'avais pensé a des petits muffins salés, ou des dattes fourrées a quelque chose , j' ai pas trop d'idée...
Par la même occasion je prends aussi toute vos idée pour cet apero oriental!

je vous remercie par avance !

Halloween

2 oct. 2008

🔗 Gâteau au mascarpone et aux dattes + photos
.html
voici un lien de ma recette d'un gâteau.
*fourrer avec de la pâte d'amamdes.
*faire cuire & en faire une compote nature ou avec un autre fruit.
*un clafoutis.
*faire une purée avec des marrons + dattes + sucre vanillé.

3 oct. 2008

mettre dans de l'alcool à fruits.?.

une purée de dattes.

4 Recette nov. 2008

Gâteaux aux dattes et semoule caramélisés

Ingrédients Équivalences

500g de dates
800g de semoule moyenne
1cc de sel
500g de margarine
3 cs de miel

bonjour
j'ai 1 recette facile et rapide a vous proposer
vous prenez vos dates vous enlever les noyaux et vous les faites passer a la vapeur pendant 20mn et vous les réduisez en purée .
*pour 500g de dates vous faite grillé 800g de semoule moyenne dans 1 poêle
* vous les mélanger a la purée de date +1cc de sel
*vous prenez 500g de margarine et 3 cs de miel et vous les fêtes fondre dans 1 casserole
*vous amagamez la margarine et la purée de dates et la semoule grillé
faconner en forme de boules ou en forme de losanges
lessez refroidir
placer les gateaux dans 1 boite qui se ferme hermeticement vous pouvez les congeler ou les mettre au frais car c'est des gâteaux qui se conserve longtemps même jusqu'à Un peu de Magie

2 mois

5 nov. 2008

Pour ton apéritif d'inspiration orientale, tu peux préparer des boreks au fromage, des falafels, des toasts à la merguez, des pommes de terre au piment, des mini-croissants aux anchois ...
Avec tes dattes, tu peux préparer une pâte de dattes, puis des makrouts.

Kemia

Ces toasts sont à la figatelle, mais on peut utiliser de la soubressade ou de la merguez : écraser la chair de la figatelle, y ajouter de l'huile d'olive et de l'harissa, tartiner des tranches de baguettes, passer au four.

Salade de pois chiches

Salade de pois chiches (à la menthe, coriandre, oignons, ail, citron et huile d'olive.)

Taboule et salade de pois chiches

Taboulé (au boulghour et présenté avec des feuilles de salade pour la dégustation)

Makrouts

Makrouts.

6 nov. 2008

pour vos bonnes idées...

Dimanche je vais essayer de faire des dattes farcies au foie gras, et d'autre au chorizo et entourées de bacon...
J'ai vu ça sur un site, j'aimerai avoir vos avis, si vous avez déjà essayé et surtout si vous aviez apprécié....

a +

Bonnejournee

7 nov. 2008

bonjours ce que je pence ,

cette recette ne sera pas facile a digérer
car les dates sont hyper sucrées et vous allez les surcharger avec du gras

-bonjour la crise de fois - Frankenstein

est ce que vous savez que 7 dates le matin a jun vous suffissent toute la journée en termes de calories et de sel minéraux et vitamines
je me permet de vous conseiller Un peu de Magie

de mettre a la place des dates des pruneaux que vous avez fait bouillir préalablement 5 minutes dans de l'eau -et si vous avez le temps de les dénoyauter

8 nov. 2008

Tout comme vous il me reste des dattes sèches.
Avec la moitié j'ai fait de la pâte de dattes pour mes makrouts.
Voici le lien qui conduit directement à la recette en photos.

Makrouts à la pâte de datte fait maison

Une pure merveille.

9 nov. 2008

merci beaucoup pour vos réponses!

j'ai quand même osé faire mes dattes au foie gras!

Et résultat des courses, tout le monde a adoré.....

et pas de crise de foie!

c'est parti comme des petits pains.....

Je pense même les refaire pour les fêtes de fin d'année.

bonne soirée

Bonsoir

Que faire avec des dattes sèches ?

Gâteaux aux dattes et semoule caramélisés