Bonjour, il me reste pas mal de dragées du baptême de ma nièce (une partie au chocolat et une autre aux amandes) et je ne sais pas quoi en faire, auriez vous qques recettes qui me permettraient de les écouler, car on commence à en avoir marre de se faire les dents dessus. Merci de venir à notre secours!
Que faire avec des dragées ?
4 réponses · 2963 vues
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Recette
Tarte aux dragées OU PRALINES
Ingrédients
Équivalences
- 200 à 250 g de dragées ou pralines écrasées
- 100 cl de crème fraîche liquide
- Pâte levée sucrée
La tarte aux dragées OU PRALINES 
Ingrédients pour la garniture : de 200 à 250 g de dragées OU PRALINES écrasées, environ 100 cl de crème fraîche liquide. Si vous ne trouvez pas de pralines déjà écrasées dans votre supermarché favori, prenez des pralines entières et concassez les en petits morceaux (ce n'est pas facile : le plus simple est de les mettre dans un lige et de taper dessus à coups de marteau ! Faîtes cette opération de cuisine musclée en dehors du regard de vos convives...).
Si vous ne trouvez ni pralines entières, ni pralines écrasées, vous pouvez utiliser des dragées,, que vous écraserez avec la même méthode que les pralines. Préparer la pâte levée sucrée dans la tourtière beurrée, étaler les pralines concassées et verser la crème liquide pour à peine recouvrir les pralines. Mettre au four chaud et cuire 30 minutes à 180°C.
Pendant la cuisson, la crème fraîche va dissoudre le sucre. Au refroidissement, crème et sucre vont figer et emprisonner les morceaux d'amandes. Servir la tarte bien froide
FEDULOGY
Ingrédients pour la garniture : de 200 à 250 g de dragées OU PRALINES écrasées, environ 100 cl de crème fraîche liquide. Si vous ne trouvez pas de pralines déjà écrasées dans votre supermarché favori, prenez des pralines entières et concassez les en petits morceaux (ce n'est pas facile : le plus simple est de les mettre dans un lige et de taper dessus à coups de marteau ! Faîtes cette opération de cuisine musclée en dehors du regard de vos convives...).
Si vous ne trouvez ni pralines entières, ni pralines écrasées, vous pouvez utiliser des dragées,, que vous écraserez avec la même méthode que les pralines. Préparer la pâte levée sucrée dans la tourtière beurrée, étaler les pralines concassées et verser la crème liquide pour à peine recouvrir les pralines. Mettre au four chaud et cuire 30 minutes à 180°C.
Pendant la cuisson, la crème fraîche va dissoudre le sucre. Au refroidissement, crème et sucre vont figer et emprisonner les morceaux d'amandes. Servir la tarte bien froide
FEDULOGY
Pas mieux lol
tu peux à la limite t'en servir pour faire des décos à manger mais le meilluer c'est les tartes à la praline ou aux dragées...
tu peux à la limite t'en servir pour faire des décos à manger mais le meilluer c'est les tartes à la praline ou aux dragées...
aussi tu ecrasse avec un pilon & les mixer ensuite.tu peu faire:ajoute sur un gâteau dessus glaçage & parsème de la poudre de dragées.
dans une brioche,tarte.Merci les filles pour vos réponses, je vais essayer tout ça, et oui, même en déco, je dois faire un gâteau pour dimanche, je décorerai le dessus, glaçage et dragées, pour la tarte, je n'y aurais pas pensé, je vais vite essayer, merci, merci et bonne journée
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