Qu'est-ce que je peux bien faire avec mes épinards avant de les perdre.
Avez-vous des recettes?
Avez-vous des recettes?
Que faire avec des épinards ?
18 réponses · 2242 vues
quelques idées dans ce lien
🔗 Que faire avec des épinards frais?
tu as en bas de page "sujet similaireé
bonne journée
angèle007
un velouté d'épinards
du veau - du poisson
ou une entrée chic et délicieuse : une croûte d'épinards à la crème avec des saint jacques !
si la recette t'intéresse dis le moi !
du veau - du poisson
ou une entrée chic et délicieuse : une croûte d'épinards à la crème avec des saint jacques !
si la recette t'intéresse dis le moi !
je voulais savoir si je peux prendre ma recette de pesto au basilic et a la place de mmettre du basilic je metterais des épinards. l'avez vous déjà essayer?
Chez nous on aime beaucoup le "gâteau d'épinard" (une couche de purée, une couche d'épinard, une couche de purée, chapelure et laisser gratiner au four) ou le hachi parmentier à ma façon ( une chouche de viande, une couche de stoemp d'épinard). Sinon un,stoemp d'épinard pour accompagner des saucisses ou de la viande.
Voilà, je sais pas si ça peut t'aider un peu.
Voilà, je sais pas si ça peut t'aider un peu.
je voulais savoir si je peux prendre ma recette de pesto au basilic et a la place de mmettre du basilic je metterais des épinards. l'avez vous déjà essayer?
gaifille a écrit :
a mon avis:non
le basilic n'a rien a voir avec l'épinard
Qu'est-ce que je peux bien faire avec mes épinards avant de les perdre.
Avez-vous des recettes?
Avez-vous des recettes?
gaifille a écrit :
cuire a l'eau ,hacher et:
poêlés avec du jus de viande
tourte avec du saumon frais ou congelé
tout simplement avec de la crème fraîche
avec béchamel râpé et au four
idem avec croûtons et oeufs durs en 4
en mélange dans la sauce tomates pour des lasagnes
au fait ! tout simplement les ébouillanter 2/3 minutes - les refroidir et surtout bien les égoutter ++
avant de les mettre dans un sachet au congélateur
quand tu seras en idée de les préparer ... tu les auras !
avant de les mettre dans un sachet au congélateur
quand tu seras en idée de les préparer ... tu les auras !
Jambon à la Florentine.
Gratins à la Florentine.
Escalope fourrée aux épinards.
M'hencha aux épinards et au surimi.
Fatayers au poulet et aux épinards.
Poulet et riz aux épinards.
mamiange.59
c'est quoi ta recette de velouté d'épinard?
c'est quoi ta recette de velouté d'épinard?
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Recette
Velouté d'épinards et pommes de terre
Ingrédients
Équivalences
- 300 g de margarine
- Purée d’épinards
- 2 pommes de terre
- eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 œuf
- 1 cs de crème fraîche
- 1 cs de maïzéna
- fromage boursin ail et fines herbes
voici - goûtes là ! c'est un délice - facile à faire ! et rapide !
Ingrédients pour 2 personnes
margarine – 300 g de purée d’épinards – 2 pommes de terre – eau – cube de bouillon de volaille – 1 œuf – 1 cs de crème fraîche – 1 cs de maïzéna – fromage boursin ail et fines herbes
Recette :
Faire fondre la margarine dans une casserole à fond épais ajouter la purée d’épinards et les pommes de terre coupées en morceaux - et ajoutez-y une CS de maïzéna – bien mélanger et mouiller avec l’ eau et le cube – le fromage - sel poivre et laisser mijoter ½ h
Passer au moulin à légumes puis au mixeur (ou blender)
Dans la soupière délayer le jaune d’œuf avec la CS de crème fraîche – Verser le velouté brûlant – Mélanger et servir
Astuce : je fais ce velouté avec un reste d’épinards du repas ! pas de gâchis
Ingrédients pour 2 personnes
margarine – 300 g de purée d’épinards – 2 pommes de terre – eau – cube de bouillon de volaille – 1 œuf – 1 cs de crème fraîche – 1 cs de maïzéna – fromage boursin ail et fines herbes
Recette :
Faire fondre la margarine dans une casserole à fond épais ajouter la purée d’épinards et les pommes de terre coupées en morceaux - et ajoutez-y une CS de maïzéna – bien mélanger et mouiller avec l’ eau et le cube – le fromage - sel poivre et laisser mijoter ½ h
Passer au moulin à légumes puis au mixeur (ou blender)
Dans la soupière délayer le jaune d’œuf avec la CS de crème fraîche – Verser le velouté brûlant – Mélanger et servir
Astuce : je fais ce velouté avec un reste d’épinards du repas ! pas de gâchis
merci bmariange
cest quoi le maïzéna?
de l'amidon de maïs 
Tout le monde,Coucou Marie,
@ Gaifille :
Un peu ce style
La maïzena est un peu moins fine que la fine de maïs. C'est un liant. Tu peux la remplacer par de la fécule de pomme de terre, c'est ce que j'utilise, moi
La maïzena peut se solidifier et dans ce cas, elle ne lie plus la sauce ou le potage. Ça peut former des grumeaux.
Pour un potage, si tu n'as pas de maïzena, tu peux quand même utiliser de la farine.
Un lien
Maïzena 
je voulais savoir si je peux prendre ma recette de pesto au basilic et a la place de mmettre du basilic je metterais des épinards. l'avez vous déjà essayer?
gaifille a écrit :
Quand je fais ça, je fais suer quelques épinards à la poêle avec de l'ail écrasé, puis je les mixe avec de la crème et je remets un peu sur le feu pour que ça s'évapore et épaississe un peu. Ensuite, je goûte, sel, poivre, et je mélange cette préparation dans les pâtes.
Si tu as des petites feuilles tendres d'épinard, tu peux aussi en faire une délicieuse salade. Bien rincer, bien essorer, et assaisonner avec une "vinaigrette" faite simplement d'huile neutre (colza, tournesol) et de sauce de soja.
Pour du pesto (italien) ou du pistou (provençal) on pile (signification des mots) des feuilles (tendres) avec de l'huile et de l'ail.
Je n'ai jamais essayé avec des épinards, mais pourquoi pas, finalement
Ce que je peux dire, c'est que j'ai testé le pistou de persil et que c'est bon. Bien sûr, ça ne vaut pas le "vrai" pistou ou le pesto gênois, mais ça peut se faire
Pâtes au pistou de persil
Je n'ai jamais essayé avec des épinards, mais pourquoi pas, finalement
Ce que je peux dire, c'est que j'ai testé le pistou de persil et que c'est bon. Bien sûr, ça ne vaut pas le "vrai" pistou ou le pesto gênois, mais ça peut se faire
Pâtes au pistou de persil
pour ma part,il m'arrive d'ajouter des épinards dans mes pâtes mais pas a en pesto
a midi j'ai fait des pâtes au roquefort et j'ai ajouter
sur la table,un reste d'épinards d'hier
bon après midi les filles
a midi j'ai fait des pâtes au roquefort et j'ai ajouter
sur la table,un reste d'épinards d'hier
bon après midi les filles
avec des épinards tu peux faire aussi une entrée très chic et super bonne :
- une croustade de saint jacques !
hum ! un délice
- une croustade de saint jacques !
hum ! un délice
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