Bonjour!!
Alors avec des épinards, on peut faire :
- épinards aux oeufs : faire cuire les épinards a l eau, ensuite les faire revenir dans une poêle, avec une noix de beurre, sel, poivre, un peu de jus de viande s il vous en reste d un plat, du gruyère râpe, et rajouter des oeufs entiers durs, épluches préalablement.
Faire revenir pendant quelques minutes, et c'est prêt. c'est simple mais très bon!!
Sinon, on peut faire une quiche aux épinards :
Faire cuire les épinards a l eau, les réserver.
Preparer une pâte a tarte, ou acheter toute prête.
Etaler la pâte, la faire precuire 10 minutes. (moi je met pas d haricots au fond, mon four est pas extra, et du coup, elle gonfle jamais, donc ca c'est top!)
Preparer un mélange oeufs (2 ou 3 selon la taille du moule a tarte), sel, poivre, cac d huile d olive, gruyère râpe, un peu de lait. Melanger cette préparation aux épinards, et verser le tout sur la pâte.
Laisser cuire jusqu a ce que le tout soit dore, et voila, c'est prêt et super bon.
Bon courage et bonne chance.
ou cuits à l'eau salée : tu ajoutes un peu de crème fraîche et de la noix de muscade râpée au moment de servir, hummmm!
et délicieux avec du riz basmati.
