Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon rouge
- Les fanes fraîches d'une botte de radis
- 1 à 2 cuillères à soupe de riz cuit
- Une demi petite marmite de boeuf
- 250 ml d'eau
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Du thym
Une soupe à se rouler par terre.....
Prendre un oignon rouge, les fanes fraîches d'une botte de radis, 1 à 2 cuilières à soupes de riz cuit qui traîne, une demi petite marmite de boeuf et 250 ml d'eau.
Cuire 1/4 d'heure.
Mixer sauvagement jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajouter 4 cuillers à soupe de crème fraîche, du thym (ici trois sortes du jardin), laisser mijoter 5 minutes, goûter et rectifier si nécessaire l'assaisonement et servir.....
Délicieux!
Prendre un oignon rouge, les fanes fraîches d'une botte de radis, 1 à 2 cuilières à soupes de riz cuit qui traîne, une demi petite marmite de boeuf et 250 ml d'eau.
Cuire 1/4 d'heure.
Mixer sauvagement jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajouter 4 cuillers à soupe de crème fraîche, du thym (ici trois sortes du jardin), laisser mijoter 5 minutes, goûter et rectifier si nécessaire l'assaisonement et servir.....
Délicieux!