Il m'en reste six....
Merci d'avance pour vos idées!
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Que faire avec des feuilles de brick?
6 réponses · 3033 vues
bonsoir, avec tes feuilles de brick tu peux faire des aumonieres, salées, chèvre chaud , ou sucrées, attention au temps de cuisson!en entrée ou en dessert ca marche bien
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Le plus simple: la brick à l'oeuf, un oeuf dans la feuille sur l'assiette, sel, poivre, fromagi si tu veux, on replie friture, c'est prêt, avec une salade verte, c'est une entrée rapide!
La brick au thon, farcie d'un melage thon au naturel,oeufs durs écrasés et fromage râpé, le tout mixé, on roule la feuille en cigare et on fait frire.
La brick p. de terre, on farcit avec des pommes de terre cuites à l'eau écrasées, du persil haché et du fromage ( râpé ou cantal), du sel et poivre, et toujours friture.
On peut aussi les cuire au four , c'est plus sec!
Le plus simple: la brick à l'oeuf, un oeuf dans la feuille sur l'assiette, sel, poivre, fromagi si tu veux, on replie friture, c'est prêt, avec une salade verte, c'est une entrée rapide!La brick au thon, farcie d'un melage thon au naturel,oeufs durs écrasés et fromage râpé, le tout mixé, on roule la feuille en cigare et on fait frire.
La brick p. de terre, on farcit avec des pommes de terre cuites à l'eau écrasées, du persil haché et du fromage ( râpé ou cantal), du sel et poivre, et toujours friture.
On peut aussi les cuire au four , c'est plus sec!
Andrea et Fiodra, mille mercis!
salam
Moi perso, je farcis mes brics avec des oeufs durs, du thon égouté , du poivre, du persil, des câpres et des pommes de terre cuites à l'eau et émincés finement
le résultat est étonnant c'est pas trop lourd parce que tout est émiété!
Pour la cuisson, je prend une poêle anti adhésive et je met un tout petit chouia d'huile et je les fait cuire!
Je sais niveau couleur ils seront pas bien dorés mais ils sont moins gras au final!
bon ramadan a toutes!
Moi perso, je farcis mes brics avec des oeufs durs, du thon égouté , du poivre, du persil, des câpres et des pommes de terre cuites à l'eau et émincés finement
le résultat est étonnant c'est pas trop lourd parce que tout est émiété!
Pour la cuisson, je prend une poêle anti adhésive et je met un tout petit chouia d'huile et je les fait cuire!
Je sais niveau couleur ils seront pas bien dorés mais ils sont moins gras au final!
bon ramadan a toutes!
tu met dans un bol une feuille de brick.
ajoute des dés de courgettes,tomates,1 filet de poisson.saler/poivrer,1 filet d'huile d'olive & des aromates.ferme avec un pique & au MO 2 mn.
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