Que faire avec des feuilles de cèleri rave ?

Bonjour,
je viens de déplanter un pied de céleri rave, c'est la première fois que j'en cultive.
Je vais couper les racines récolter le légume, mais pouvez vous me dire si je peux faire quelque chose avec les feuiles, par exemple de la soupe ?
ou sinon est ce comestible pour mon lapin ?
marysette

bonjour,

c'est comestible pour le lapin, mais à petites doses, c'est fort !

moi je garde les tiges pour mettre dans ... à peu près tout ! (j'adore le céleri) l'eau du riz, les ragoûts, tout ce qui mijote, la soupe, l'eau de cuisson de la purée etc...

les feuilles tu peux les faire frire (attention l'huile prendra le goût), les ciseler fraîches dans la salade, les congeler, les déshydrater etc...

bref, tout se mange !

merci beaucoup Azalée,
je suis bien contente, je n'étais pas sûre de pouvoir utiliser les feuilles.
Donc un peu pour le lapin, le reste pour la cuisine.
Bon week end.
Marysette