Que faire avec des figues sèches ?

bonsoir

j' ai un stock de figues sèches que j' aimerai bien
faire passer pendant ces fêtes de noël, si vous avez
de bonnes idées ( pas trop compliqués ) je prends .

Verrines , apero , dessert , je suis prête à tout essayer .....

gros bisous et bonnes fêtes !

Bonsoir! pour l'apéro tu les coupes en 2 et les garnis de foie gras ; tu peux aussi faire des petites brochettes en intercalant un fromage genre osso-iraty, un bout de figue sèche et un morceau de chorizo

bonsoir kahn..

euhhhh, c' est quoi comme fromage " osso-iraty", et

les figues tu les laisses séchées ou tu les réhydrates?

merci pour ta réponse rapide ...

bisous

l'osso-iraty est un fromage basque, mais tu peux en prendre un autre : du manchego par exemple qui est un fromage espagnol! et je ne réhydrate pas les figues sèches, le les laisse telles quelles!

l'osso-iraty est délicieux aussi accompagné d'une confiture aux cerises, sur un plateau de fromages.

figues fraîche.(confiture.)

ou en clafoutis,ou farci en pâte d'amande.

J'ai une recette de canard aux figues et au miel, un peu sucré mais pas mal, fait moi signe si tu est intéressée

De la figuette

Hello - Aucun retard, le 31 c'est dans 3 jours. Même le temps d'essayer avant le réveillon ! Merci beaucoup et tu auras des nouvelles de la gourmande que je suis, dès la semaine prochaine.

J'en ai fait pour Noël et je recommence lundi tellement c'est bon!
Pour l'anis vert, si vous n'en trouvez pas moulu au rayon épices ou au marché sur les étals orientaux, vous pouvez remplacer par une grosse cuillère à soupe de pastis.
A couper une fois refroidi sinon c'est la cata et cuire dans un moule silicone ( tupp! ) c'est plus facile à démouler.
J'attends vos témoignages!

Hello - C'est fait et réussi !
Que du bonheur : de la saveur, de la douceur et des râleurs.
En effet : " un goût de trop peu " - "T'es radine " - "C"est une recette de famille ?" - "On peut l'avoir ?", etc, etc...

Je t'avais dit ksiop07 que je te donnerais des nouvelles.

S'il vous reste des fruits secs après les fêtes, vous pouvez faire une compote de fruits secs ainsi vous ne serez pas tentées de tout terminer en vous gavant mais au contraire, vous ferez plaisir à vos proches qui pourront tartiner cette compote sur du pain grillé pour le petit-déjeûner !

Vous trouverez la recette ICI

bonsoir ..........

finalement , j ' ai juste fais de petites brochettes pour l' apero avec un bout de figue , un bout de chèvre
et pour terminer un bout de figue ....tout simplement.

tout le monde était ravit .....

bisous

Hello - Les figues sèches réhydratées sont de bons accompagnements aux côtes de porc, aux blancs de poulet grillés, aux poissons de rivière (truites, saumons, par exemple)
On peut les réhydrater à la vapeur ou les faire tremper (qq heures) dans une eau nature,vanillée ou alcoolisée (rhum)

]bon jour tout le monde

j'ai une recette pour la CONSTIPATION

figues séchées coupées et cuites à la vapeur
de l'huile d'olive

préparation

mixez les figues séchées en ajoutant de l'huile d'olive progressivement puis conserver au réfrigérateur prenez un cuillère à soupe le matin avant le pt déjeu et le soir avant de coucher et p apt.

latifa