Que faire avec des filets de hareng fumé?

salut,

ça fait un moment que j'ai au congélateur des filets de hareng fumé? Et je ne sais pas comment les cuisiner ! j'aimerais une recette chaude.
pouvez - vous m'aider ?

merci - sandre

En salade avec des pommes de terre vapeur chaudes, bcp d'échalottes, avec une vinaigrette bien relevée...
C'est très conventionnel comme recette, j'en conviens !

Moi je sers le hareng fumé comme suit
le hareng fumé je le mets dans un saladier avec des oignons et une petite vinaigrette et je le laisse mariner la journée pourn sévir le soir
Le soir venu, je fais cuire une pomme de terre au four après l'avoir bien brossée, je l'envellope de papier alu........et
une fois cuit j'ouvre la papilotte, je coupe la PDT en 2 J'inséré une noix de beurre et si c'est le printemps, je coupe de la ciboulette fraîche, je referme le tout et je sers de suite .......... voila la figure de ma famille après le repas, alors à toi
a + BISOUS

J'utilise le hareng fume comme le saumon fumé en le coupant en petits dés sur des pâtes à la crème.C'est délicieux et bien moins cher que le saumon pour un repas de tous les jours.

je fais comme nanette, je l'utilse chaud , avec les féculents