J'ai acheté des fonds d'artichauts, avez-vous une ou deux petites idées à me proposer? Un 'tit gratin ou autre?
Que faire avec des fonds d'artichauts?
7 réponses · 1866 vues
En sauce blanche et gratinés...
Coupés en morceaux, revenus ds un peu d'huile, saupoudrés d'ail et d'herbes.
Au four, farcis avec un hachis de viande, ou un hachis de champignons/jambon..
En salade avec une sauce bien relevée.
Claude
Coupés en morceaux, revenus ds un peu d'huile, saupoudrés d'ail et d'herbes.
Au four, farcis avec un hachis de viande, ou un hachis de champignons/jambon..
En salade avec une sauce bien relevée.
Claude
en accompagnement froid, en entrée par exemple, simplement arrose d'un jus de citron et remplis ensuite avec une mélange de riz et thon a l'huile, ou de macédoine de légumes (cette façon peut aussi se consommer chaude avec un morceau de beurre frais) ou d'oeuf dur mayonnaise... bon appétit.
S'ils ne sont pas encore mangés, une autre idée: avec des pâtes, en ratatouille (cuite) avec des champignons, des tomates + ail, romarin, menthe et le tout saupoudré de parmesan râpé.
coucou,
comme claude67, je te les propose farcis, tu met du jambon fumé et une tranche de fromage, emmenthal ou autre dessus, et au fous, miam avec une tite salade
bizzz
comme claude67, je te les propose farcis, tu met du jambon fumé et une tranche de fromage, emmenthal ou autre dessus, et au fous, miam avec une tite salade
bizzz
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Recette
Fonds d'artichauts farcis au thon et œufs
Ingrédients
Équivalences
- des fonds d'artichauts
- une boite de thon émiettée
- 2 oeufs durs coupés en petits dés
- un oeuf cru
- quelques câpres
- fromage râpé
- 2 cs de concentré de tomate
- 250 ml eau
- huile d'olive
- sel
- poivre
Bonjour,
c'est un plat uqe j'aime beaucoup avec les fonds d'artichauds, une boite de thon émiettée, 2 oeufs durs coupés en petits dés, un oeuf cru, quelques câpres (pour les mateurs), fromage râpée, bien mélanger, les farcir, les mettre dans un plat allant au four. Mettre 2 cs de concentré de tomate dans 250 ml eau, huile d'olive, sel, poivre, mettre au fond du plat et hop au four pour 30 mn environ, c'est trop bon !!
Phedou
c'est un plat uqe j'aime beaucoup avec les fonds d'artichauds, une boite de thon émiettée, 2 oeufs durs coupés en petits dés, un oeuf cru, quelques câpres (pour les mateurs), fromage râpée, bien mélanger, les farcir, les mettre dans un plat allant au four. Mettre 2 cs de concentré de tomate dans 250 ml eau, huile d'olive, sel, poivre, mettre au fond du plat et hop au four pour 30 mn environ, c'est trop bon !!
Phedou
D'abord merci à Nellou qui rend hommage à Jacques Villeret en affichant sa photo avec adieu l'artiste.
Vos recettes citées, au four, se font-elles avec des artichauts en boite.
Moi y en a pas parlé bien franàais aujourd'hui
Je suis en train de chercher une recette de terrine de légumes avec des artcihauts, je l'ai égarée.
Dés que je la retrouve je la poste
Vos recettes citées, au four, se font-elles avec des artichauts en boite.
Moi y en a pas parlé bien franàais aujourd'hui
Je suis en train de chercher une recette de terrine de légumes avec des artcihauts, je l'ai égarée.
Dés que je la retrouve je la poste
j'ai mangé dans un restau un caviar d'artichauts fait avec des fonds d'artichauts mixés avec du citron, des épices et de l'huile d'olive.
C'était original mais je n'ai pas la recette exacte...
C'était peut être fait avec des coeurs d'artichauts conservés à l'huile...
C'était original mais je n'ai pas la recette exacte...
C'était peut être fait avec des coeurs d'artichauts conservés à l'huile...
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