j'ai trouvé sur le forum cette idée, qui est vraiment délicieuse, de fraises au chocolat : c'est super rapide, et en plus super joli !! tu fais tout simplement fondre du chocolat au bain marie, et tu trempes tes fraises dedans l'une après l'autre. Tu les mets sur une surface qui ne colle pas pour qu'elles refroidissent, et voilà !!
c'est super joli quand tu laisses la queue verte et que tu laisses un peu de rouge entre le vert et le chocolat.
voilà !! sinon tu peux faire un crumble (fraise rhubarbe, fraise framboise, pomme fraise par exemple)
Le chocolat est une bonne idée effectivement Pour ma part, je les sers en salade, c-a-d je les lave, les équeute, si elles sont trop grosses, je les coupe en deux sinon je les laisse tellesquelles un bon filet de jus de citron, du sucre en poudre selon goût et décorer avec qlqs feuilles de menthe. Parfois je les dresse sur un tapis de crème chantilly c un excellent desset
moi, toute petite, ma maman nous préparait les fraises en purée...Elle les écrasait dans un plat, y rajoutait du sucre fin et...MIAM MIAM! On se régalait! C'est pas super pour la présentation mais pour les papilles!!
Une petite idée pout des fraises : Tu peux faire une tarte : Tu fais une pâte a tarte, tu la met dans un plat, tu la cuit a blanc.Pendant ce temps soit tu prépare une crème pâtissière ou alors tu peux aussi prendre de la gelée ou de la confiture que tu étalera sur ton fond de tarte une fois refroifi. Ensuite tu dispose tes fraises coupées en deux si elles sont trop grosses. pour faire un aspesct brillant comme dans les boulangeries tu fais fondre un peu de gelée d'un fruit rouge en général de la groseille ms tu peux prendre autre chose et tu l'étale partout sur ta tarte. Refroidie c'est tout jolie ms c'est facultatif.
Sinon tu peux faire des charlottes, des bavarois. Aussi une bonne idée toute simple quand tu as des invités : Avec des feuilles de brick ou de la pâte feuilletée tu fais des cônes que tu badibeonne d'oeuf ou de lait et tu cuit a blanc et après une fois froid tu met les fraises ou autres fruits dedans sinon avec les feuilles de brick tu peux faire des aumonières ms les fraises n'aiment pas trop la cuisson.
Je crois que c'est tout ce qui me vient
BIZZZZZ
Lisa
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