Que faire avec des frites cuites ?

Bonjour,

Dans la famille, on a les yeux plus gros que le ventre . Et je fais la chasse au gaspi.
A chaque fois que l'on fait des frites, il en reste. Et des fois, beaucoup.

Est-ce que qqn a une idée des recettes que l'on peut faire avec ces frites cuites ? Ca se garde pas comme ça, ça ramolli, et il paraît que faire réchauffer des patates, c'est mauvais pour la santé...

Merci

moi quand ca m'arrive je fais une omelette avc les reste de frite
ca fait un peu omelette paysanne

même chose que louna une omelette : frites coupées et oignons

Je fais un gratin, une couche de frites, une couche de viande hachée et mi-cuite avec des oignons, une autre couche de frites, du fromage à croque-monsieur, je recouvre le tout avec une omelette salée et poivrée, 15 min au four et voila !

pareil, je fais une omelette : sel poivre, oignons, persil et des oeufs légermeent battu.. sa fait une sorte de grosse galette.

Bonjour ! Quant à moi je les découpe en petits dés et je les mets dans une quiche, style tarte paysanne, avec à la place des lardons des gésiers confits coupés en dés aussi, des lamelles de champignons de Paris ( ou des restes de champignons poêlés )+ ail et persil dans l'appareil liquide ; après direction le four, comme une quiche lambda, et un peu de salade verte : le tour est joué ! Mais c'est rarissime qu'il reste des frites car j'en fais très peu souvent ...

moi aussi coupé en dé et ensuite omelette

Une omelette!

Il faut battre des oeufs, mélanger avec les frites et cuire à la poêle l'ensemble, d'un coté puis de l'autre, comme une très grosse crêpe. C'est tout!

Puis tu peux garder l'omelette au frigo pendant plusieurs jours, la faire chauffer au four ou au micro-ondes, etc.

Photo ici