hello j'ai plein de petits fromages de chèvre au frigo, j'aimerais en faire quelque chose pour ce soir mais quoi ? vite des idées ! 
Que faire avec des fromages de chèvre?
11 réponses · 2655 vues
ben dis donc c'est le stock!
tu peux faire des apéro sur une pâte feuilleté même des mini pizza au fromage que tu peux cuire un peu et les congeler
les sortir quand il y a des visiteurs qui passent à l'improviste te voir
tu peux en faire au four sur une tartine de bon pain de campagne et les manger sur une salade
crumble de chèvre, chèvre frais et courgette se marient bien
au fait les chèvres sont comment ? frais ? coulant ? sec ?
tu peux faire des apéro sur une pâte feuilleté même des mini pizza au fromage que tu peux cuire un peu et les congeler
les sortir quand il y a des visiteurs qui passent à l'improviste te voir
tu peux en faire au four sur une tartine de bon pain de campagne et les manger sur une salade
crumble de chèvre, chèvre frais et courgette se marient bien
au fait les chèvres sont comment ? frais ? coulant ? sec ?
c'est des chèvres frais! j
'aimerais une recette chaude car il fais froid chez moi en ce moment , je pense que je vais tester les tartines chaudes !
'aimerais une recette chaude car il fais froid chez moi en ce moment , je pense que je vais tester les tartines chaudes !
lol
sur les tartines c'est mieux un bon fromage coulant ....
avec le frais tu peux aussi le mélanger avec des herbes aromatiques comme la ciboulette...
c'est bon aussi roulé dans une tranche de jambon et coupé -tenu par un bâtonnet en bois type cure dent (pour l'appéro)
sur les tartines c'est mieux un bon fromage coulant ....
avec le frais tu peux aussi le mélanger avec des herbes aromatiques comme la ciboulette...
c'est bon aussi roulé dans une tranche de jambon et coupé -tenu par un bâtonnet en bois type cure dent (pour l'appéro)
Salut tu peux aussi faire une tarte à la tomate et au chèvre
ou encore une tarte à la courgette et chèvre
ou encore une tarte à la courgette et chèvre
super merci en + les courgettes c'est pas se qui manque !!!
Merci bien je cherchai justement une idée pour faire mes courgettes et mes chèvres !!!!!!!!!!!!
Merci !!!!!
Merci !!!!!
j'arrive en retard, mais je donne ma recette pour une autre fois.
Prendre un chèvre long, le détailler en rondelle
cassé un ou 2 oeuf les battre en omelette (+sel, poivre)
passer les rondelles de fromage dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
cuire à la poêle avec un morceau de beurre.
sévir avec une salade.
pour un plat plus complet on peut ajouter des lardons et tomates cerises
bonne dégustation.
Prendre un chèvre long, le détailler en rondelle
cassé un ou 2 oeuf les battre en omelette (+sel, poivre)
passer les rondelles de fromage dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
cuire à la poêle avec un morceau de beurre.
sévir avec une salade.
pour un plat plus complet on peut ajouter des lardons et tomates cerises
bonne dégustation.
merci et hop direct dans mes coups de coeur !!!! 
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Recette
Courgette farcie au fromage de chèvre
Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 200gr de fromage de chèvre(ou brousse)
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 bonne pincée de thym séché
- sel
- poivre
- un peu d'huile d'olive
- un peu de chapelure
- 1 tomate-cerise
bonjour,
prends 2 courgettes, tu les coupe en 2 dans la longueur, mettre dans l'eau bouillante pendant 10min, pendant ce temps, mélanger 200gr de fromage de chèvre(ou brousse), 2 jaunes d'oeufs, 2 gousses d'ail écrasées, 1 bonne pincée de thym séché, sel et poivre.Mets le four à 200°
Avec une cuillère à café, tu enlèves les graines des courgettes(évide)et tu remplaces par ton mélange fromage, mets dans un plat, un peu d'huile d'olive, un peu de chapelure( si tu aimes croquant) 1 tomate-cerise coupée en deux(ou quelques quartiers coupés dans la hauteur de la tomate), 1/4 d'heure au four jusqu'à ce que la chapelure soit dorée
Bon app.
prends 2 courgettes, tu les coupe en 2 dans la longueur, mettre dans l'eau bouillante pendant 10min, pendant ce temps, mélanger 200gr de fromage de chèvre(ou brousse), 2 jaunes d'oeufs, 2 gousses d'ail écrasées, 1 bonne pincée de thym séché, sel et poivre.Mets le four à 200°
Avec une cuillère à café, tu enlèves les graines des courgettes(évide)et tu remplaces par ton mélange fromage, mets dans un plat, un peu d'huile d'olive, un peu de chapelure( si tu aimes croquant) 1 tomate-cerise coupée en deux(ou quelques quartiers coupés dans la hauteur de la tomate), 1/4 d'heure au four jusqu'à ce que la chapelure soit dorée
Bon app.
Une petite recette pour une autre fois : tu prends des tranches de pain de mie, une part de chèvre frais que tu poses dessus, tu rajoutes une rondelle de tomate , tu râpes un peu d'ail dessus, sel et poivre. Tu mets au four comme pour les croque-monsieurs et tu sers avec une salade verte ...délicieux
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Recette
Tu peux aussi faire des tomates farcies au chèvre frais
Ingrédients
Équivalences
- 2 tomates
- chèvre frais
- 1 oeuf dur
- 2 cas de crème fraîche
- 1 cac de moutarde
- un peu de jus de citron
- Paprika moulu
Tu peux aussi faire des tomates farcies au chèvre frais 
- 2 tomates
- chèvre frais
- 1 oeuf dur
- 2 cas de crème fraîche
- 1 cac de moutarde
- un peu de jus de citron
- Paprika moulu
Couper un chapeau aux tomates, les évider. Saler l'intérieur et les retourner. Cuire l'oeuf dur.
Ecraser l'oeuf dur et le chèvre frais. Ajouter crème fraîche, moutarde, citron et paprika.
Remplir les tomates de la préparation et remettre les chapeaux !
- 2 tomates
- chèvre frais
- 1 oeuf dur
- 2 cas de crème fraîche
- 1 cac de moutarde
- un peu de jus de citron
- Paprika moulu
Couper un chapeau aux tomates, les évider. Saler l'intérieur et les retourner. Cuire l'oeuf dur.
Ecraser l'oeuf dur et le chèvre frais. Ajouter crème fraîche, moutarde, citron et paprika.
Remplir les tomates de la préparation et remettre les chapeaux !
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