Que faire avec des fruits confits ?

Bonjou,
que faire avec des fruits confits? Je regardais pour un cake mais je n'ai pas assez de beurre (et pas de courage pour aller en acheter). Qui peut me suggérer une autre idée?
Merci

tu peux faire un pudding, une brioche, de la glace vanille (ajoute dedans les fruits confits macéré dans du rhum)
sur des crêpes dans une crème anglaise
déco d'un baba au rhum
valie

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Un ambassadeur : Génoise coupée en 3, première couche de crème pâtissière vanille + fruits confits, seconde couche de crème pâtissière seule, le tout recouvert de pâte d'amandes verte.

La pâtissière peut être allégé de crème fouettée

Ou un maréchal : Génoise coupé en 3, première couche de crème mousseline (pâtissière + crème au beurre voire juste du beurre) + bigarreaux, seconde couche de crème mousseline seule, le tout recouvert de meringue à l'italienne (meringue à brûler !)

Dans ce dernier, tu peux mettre des fruits confits à la place des bigarreaux si tu n'as que ça.

Les génoises sont imbibées préférentiellement au kirsch.

Ce sont des pâtisseries un peu "vieillottes" mais elles plaisent encore pas mal sur Lyon. Perso, je ne connaissais pas avant de faire ma formation et bien qu'elles datent, je les aime.

Sinon, tu peux en mettre dans une galette des rois à la frangipane ou dans le même esprit faire une tarte bourdaloue et remplacer les incontournables poires par des dés de fruits confits.

Tu peux les utiliser dans des viennoiseries : des escargots, des pannettone, dans des chaussons à la compote de pommes ou abricots, brioche des rois...

Tu peux tout simplement les utiliser pour le ptit déj' : dans des céréales nature, avec des flocons d'avoine...,faire des barres céréalières

Pour les biscuits, je te conseille les florentins

TARD..........

simplement remplacer le beurre manquant par de l"huile

Bye

Je fais des sortes de polonaises à ma façon. J'en ai fait une fois et mes parents ont adoré

je fais une tite crème pâtissière (qu'on peut aromatiser au rhum).
Je prends des vieux restes de brioche (ou panetone) et je les fais tremper dans du rhum et un un sirop léger (eau + sucre)
Quand la crème pâtissière est refroidie, je la mélange avec les fuits confits
Je prends un ramequin et je le tapisse avec les tranches de brioches.
Je remplis au milieu de crème pâtissière et je referme avec encore de la brioche imbibée.
Je termine recouvrir le dessus avec des blancs en neige (sucrés au sucre glace) et des amandes éfilées.
Je fais juste gratiner au four sous le grill et je réserve au froid.
Un régal