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Que faire avec des fruits de mer surgelés ?

9 réponses · 16608 vues

1
Bonjour,

J'ai demandé il y a qq jours pour ma boite de lait coco et j'ai eu pleins de bonnes idées.

J'espère que vous pourrez de nouveau m'aider avec ma barquette de fruits de mer car je ne sais pas trop comment les cuisiner embarrassé (oops)

MERCI D'AVANCE !
2
Hello Ounsa...
Je te propose une quiche aux fruits de mer.
Tu étales une pâte à tarte, tu mets ton sachet (de préférence décongelé et bien égoutté), tu prépares dans une bol oeufs et lait ou crème, sel, poivre, tu verses sur ta quiche et hop, au four!
ça va très bien le soir avec une salade ou en entrée... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
Ou alors des cassolettes, tes fruits de mer+champignons+échalottes+béchamel+chapelure
4
Bonjour,
Tu peux faire un curry fruits de mer au lait de coco, pareil qu'avec les légumes, à la poêle, puis lait de coco et curry, le tout accompagné de riz blanc, c'est très bon!
Sinon, tu peux garinr des vrèpes avec une béchamel+ les fruits de mer.
5
Un peu de Magie faire des coquilles de fruits de mer sauce blanche & gratiner u four.
*avec un sauce au curry au vin blanc avec du riz.
*avec une sauce blanche ajouter du safran.
6
je les fait suer dans un peu de matière grasse, avec un peu d echalottres, je flambe au xérès ou au cognac; pendant ce temps je fais cuire des pâtes et chauffer un peu de crème fraîche. Quand la crème est chaude, j'y mets les fruits de mer, je fais égoutter les pâtes que je mets dans un plat creux et je verse les frutis de mer dessus
7
bonjour,
moi je fais revenir un oignon et je met les fruits de mer dedans (avec si tu as qq morceaux de différents poissons, mais sinon c'est pas grave).
Ensuite je cuit du riz, que je mélange avec tout ça et une boite de bisque de homard, et zou au four ! et c'est super bon !
8 Recette

Paella

Ingrédients Équivalences
  • poulet (cuisses coupées en 2)
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • petits pois
  • 1 chorizo
  • sachet de mélange surgelé de fruits de mer
  • 1/2 kg de moules
  • 500g de riz
  • safran
  • épices pour paella
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir,
voici une recette de paella que j'ai donné sur un autre post: (source:doctissimo)
du poulet (des cuisses coupées en 2 de préférence)
1 oignon
1 poivron
des petits poix
1 chorizo
1 sachet de mélange surgelé de fruit de mer
1/2 kg de moules
du riz 500g pour une grande paella
du safran
des épices pour paella (en sachet au supermarché)

a feu très vif !
faire revenir dans une grande poêle le poulet, oignons, poivron.
quand le poulet est doré réserver le.
ajouter le riz et les épices et le faire revenir aussi (attention à ne pas le cramer), ajouter les petits pois, les moules et les fruits de mer.
ajouter le poulet,le chorizo couper en tranches, couvrir avec un litre 1/2 d'eau (on peu mettre du bouillon de légumes c très bon

couvrir la grande poêle avec du papier d'alu. laisser mijoter a feu moyen 1/2h, (il faut que l'eau soit absorbée)
vérifier la cuisson du poulet, attention a ne pas cramer,le fond de la poêle, (au besoin rajouter de l'eau.)

Flêche (Voir ICI) profites des caissettes de poulet qui se vendent au rayon boucherie...
Flêche (Voir ICI) si tu trouves les épices, tu peux retirer le safran (qui est trop cher)

Bisou
9
bonsoir,
voici une recette de paella que j'ai donné sur un autre post: (source:doctissimo)
du poulet (des cuisses coupées en 2 de préférence)
1 oignon
1 poivron
des petits poix
1 chorizo
1 sachet de mélange surgelé de fruit de mer
1/2 kg de moules
du riz 500g pour une grande paella
du safran
des épices pour paella (en sachet au supermarché)

a feu très vif !
faire revenir dans une grande poêle le poulet, oignons, poivron.
quand le poulet est doré réserver le.
ajouter le riz et les épices et le faire revenir aussi (attention à ne pas le cramer), ajouter les petits pois, les moules et les fruits de mer.
ajouter le poulet,le chorizo couper en tranches, couvrir avec un litre 1/2 d'eau (on peu mettre du bouillon de légumes c très bon

couvrir la grande poêle avec du papier d'alu. laisser mijoter a feu moyen 1/2h, (il faut que l'eau soit absorbée)
vérifier la cuisson du poulet, attention a ne pas cramer,le fond de la poêle, (au besoin rajouter de l'eau.)

Flêche (Voir ICI) profites des caissettes de poulet qui se vendent au rayon boucherie...
Flêche (Voir ICI) si tu trouves les épices, tu peux retirer le safran (qui est trop cher)

Bisou
mariepoppins77 a écrit :


C'est Okey ! pour dimanche,j'ai du monde,& tous ceci.j'ai imprimé ta recette.merci beaucoup.a+ Rose
10
de rien tatie
bonne soirée
Bisou