Que faire avec des galettes de riz ?

Voilà, j'ai fait des nems et des rouleaux de printemps. Que puis je faire d'autre avec?
Quelque chose de diététique tant qu'à faire ...

Bonjour, moi je fais des nems aux fruits + du chocolat pour les gourmands:
-pommes sautées à la cannelle + 3 ou 4 framboises (+ 1 carré de chocolat blanc) par nem
-rondelles de bananes sautées à la cassonade (+ 1 carré de chocolat noir)
Il suffit de remplir les feuilles de riz et de les rouler comme pour de vrais nems puis on les fait légèrement revenir de chaque côté dans une poêle avec un peu de beurre ou badigeonnés d'huile et 10 minutes au four à 180°.
Voilà! Bonne journée.

j'aime bien manger des galettes de riz avec de la confiture.