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Que faire avec des grattons ?

6 réponses · 2827 vues

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Idée lorsque vous faites fondre du lard gras,il reste au fond du récipient des morceaux dorés plus au moins gras,ce sont les gratons. Facile Recette à budget économique
vous pouvez les utiliser en les rangeant dans des petits pots plus au moins grands après les avoir salés & poivré & en les consomment chauds au froids quant il vous conviendra C'est Okey ! .
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pour ma part, du temps de ma jeunesse, maman nous faisait un genre de gâteau avec des grâtons, j'aimerai bien retrouver cette recette, car à carrouf il vende des grâtons.
Merci
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pour ma part, du temps de ma jeunesse, maman nous faisait un genre de gâteau avec des grâtons, j'aimerai bien retrouver cette recette, car à carrouf il vende des grâtons.
Merci
dilettante76 a écrit :


Un peu de Magie bonjour:ma grand'mère aussi me fesait un gâteau au grâtons,je ne connais pas la recette. Question
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peut-être que quelqu'un pourrait nous l'offrir, ce serait extra, et pour titou21, j'ai l'âge d'être une grand'mère, à l'époque , rien ne se perdait, tout s'utilisait à notre grand bonheur, et c'était super bon C'est Okey !
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titou21, je constate avec plaisir que nous avons des similitudes, je suis un peu plus vieille que vous et ayant eu une vie pas très fortunée, j'ai appris à ne rien jeter, et comme je dis chez moi rien ne se perd tout se transforme, je recycle , et avec des petits riens, on peut faire de bonnes choses.
De plus j'adore bidouiller dans la cuisine et essayer de toujours améliorer mes découvertes.
En bricolage c'est la même chose, de même qu'au jardin.
Mon pseudo m'avait été donné par un de mes anciens prof... ( qui par ailleurs m'appréciait )et j'ai plus de 60ans!, et il résume bien mon caractère et ma façon de faire, c'est pour cela que je l'ai gardé..
A nos prochaines trouvailles.
C'est Okey ! Hello, Kikou, Bonjour Rose Anémone
6
Jours
dilettante76.

Très Heureux une bonne nouvelle,j'ai reçue une recette des gratons,c'est pas encore notre gâteau. Question .
voici:
faire une à pain,étalée la pâte très finement,recouverte de gratons,& saupoudre de sucre.
pas de quantités particulière c'était fait "a main levée" & la galette était cuite au four comme une pizza ou en tarte.
j'attends d'autres recette je te fais signe. C'est Okey ! titou21. Rose
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bonjour, par chez moi, ce sont des feuilletés aux grattons. Il y a plusieurs noms différents suivant les régions je pense, mais ils ne me reviennent pas. J'avais essayé d'en faire une fois, mais ils n'étaient pas trop réussis.
Il faut prendre de la pâte feuilletée et on rajoute les grattons que l'on a salé, ça, j'avais oublié et c'était fade, On fait des carrés ou rectangles et il faut bien faire "rentrer" les grattons dans la pâte. je sais pas si vous allez bien me comprendre Rire (lol) je ne sais plus combien de temps je les ai fait cuire.