Que faire avec des groseilles rouges congelées ?

Bonjour,
j'ai, dans mon congélateur 1 Kg de groseilles rouges, égrappées.
comment pourrais-je les utiliser ?
merci par avance,
gehaime

bonjour gehaime

- une gelée de groseille
- une tarte car il en faut au moins 400g
- dans une salade de fruits

bon dimanche

angèle007

bonjour

comme l'a écrit Angèle, tarte gelée... mais aussi coulis - glace bref, liqueur... bref tout ce tu fais avec des groseilles fraîches...

j'ai rarement le temps de préparer toute la quantité de fruits rouges que je ceuille... depuis de nombreuses années, je les congèle après les avoir lavés - je ne les égrappe même pas et ensuite, je prends la quantité quim m'intéresse pour faire quelques pots de gelée, un coulis etc...

bon appétit

J'en ai aussi dans mon congélateur et j'ai cherché il n'y a pas très longtemps sur ce forum. J'ai retenu une recette de papilotte de poire accompagné de groseille.
Si tu ne la trouves pas sur le forum j'irai la rechercher car je l'ai imprimé.
Je réfléchit actuellement pour m'en servir pour faire une bûche pour les fêtes de fin d'année.
D'ailleurs si quelqu'un a une recette je suis très intéressée.

un crumble pommes-groseilles.

pourquoi pas en mousse ou en bavarois comme les framboises ou les fraises

j'ai trouvé la recette de la bûche à la mousse de fruits rouges, que tu as posté :
🔗 mousse aux fruits pour bûche de noël ?
cela peux servir à gehaime

Eh oui, je suis en arrêt maladie (pour maternité un peu compliquée ou , nous ne voulons pas savoir) alors j'ai beaucoup de temps pour faire des recherche.

Je vais faire une bûche de Noel aux fruits rouges. Je vais mélanger des groseilles, des framboises que ma mère a congelé, de la purée de fraises congelée (normalement c'est pour les goûters de mon fils mais je lui en pique un pot) et des mûres si j'en ai congelé cette année.

Si c'est réussi, je copierai cette recette pour Nouvel an ou je ferai une bûche aux mirabelles et je pense que je vais me lancer à faire une dacquoise pour celle là; Pour celle aux fruits rouges, je ne sais pas.

A bientôt