Des haricots a profusion dans mon jardin, que faire avec ?
J'attends vos recettes...
Merci pour votre aide..
Des haricots a profusion dans mon jardin, que faire avec ?
J'attends vos recettes...
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Que faire avec des haricots (du jardin)?
13 réponses · 3992 vues
Des haricots a profusion dans mon jardin, que faire avec ?
J'attends vos recettes...
Merci pour votre aide..
au congelé. en stérilisation. en salade. cuits & faire revenir avec,oignons,ail,lardons.
une soupe,un velouté. en jardinière de légumes. des jus de viandes. les faire une pâte à frire,& les faire comme frire,avec un jus de citron. en gratin.(façon de p de terre).
3
Recette
Haricots verts en cake aux légumes
Ingrédients
Équivalences
- 150G de farine
- sel poivre herbes
- 3 oeufs
- 20cl de lait condensé
- 10cl d'huile
- 1cc de levure chimique
- haricots verts blanchis, dés de carotte, petits pois égoutés, tomates en quartiers
bonjour,
en cake aux légumes (le mien je le fais avec du lait condensé non sucré ex GLO.IA
150G de farine
sel poivre herbes
3 oeufs
20cl de lait condensé
10cl d'huile (moi je ne mets qu'une c a s)
1cc de levure chimique
légumes: haricots verts blanchis, dés de carotte, petits pois égoutés, tomates en quartiers etc
on mets ce qu'on veut et hop 30mn à 200°
j'y mets des rondelles de saucisses fumées ou des morceaux de chevre
sinon précuits et poëlés avec des gesiers confits, oignons émincés, ail, origan, toutes les herbes qu'on aimes c'est un plat complet et pas très cher
voili voilou
en cake aux légumes (le mien je le fais avec du lait condensé non sucré ex GLO.IA
150G de farine
sel poivre herbes
3 oeufs
20cl de lait condensé
10cl d'huile (moi je ne mets qu'une c a s)
1cc de levure chimique
légumes: haricots verts blanchis, dés de carotte, petits pois égoutés, tomates en quartiers etc
on mets ce qu'on veut et hop 30mn à 200°
j'y mets des rondelles de saucisses fumées ou des morceaux de chevre
sinon précuits et poëlés avec des gesiers confits, oignons émincés, ail, origan, toutes les herbes qu'on aimes c'est un plat complet et pas très cher
voili voilou
Tatie,
Pourriez-vous me dire votre façon de procéder pour le vélouté de haricots verts.
Un grand merci
Pourriez-vous me dire votre façon de procéder pour le vélouté de haricots verts.
Un grand merci
oui moi aussi je veux bien...
Des haricots a profusion dans mon jardin, que faire avec ?
.... me les envoyer !
Haricots à écosser ? plusieurs solutions dont : les cuisiner et congeler, réussite garantie
Byeeee
Salut
moi aussi, j'ai beaucoup de haricots verts et je recherche également des recettes pour sortir des traditionnelles salades ou haricots poellés.
Faut-il blanchir les haricots pour faire le gratin?
Et quelle est la meilleur façon pour les congeler?
moi aussi, j'ai beaucoup de haricots verts et je recherche également des recettes pour sortir des traditionnelles salades ou haricots poellés.
Faut-il blanchir les haricots pour faire le gratin?
Et quelle est la meilleur façon pour les congeler?
bonjour à toutes
ma maman les faisait cuire à la vapeur et lorsqu'ils étaient froids les mélangeait avec de la mayonnaise.
Ma soeur et moi adorions et ma fille aussi
Bon appétit !
ma maman les faisait cuire à la vapeur et lorsqu'ils étaient froids les mélangeait avec de la mayonnaise.
Ma soeur et moi adorions et ma fille aussi
Bon appétit !
hello
tu peux les congeler, les stériliser, les faires en salade ou en mettre dans une printaniered e légumes maison voila
tu peux les congeler, les stériliser, les faires en salade ou en mettre dans une printaniered e légumes maison voila
une autre recette :
lorsque les haricots sont cuits à la vapeur les cuisiner dans une poêle en ajoutant un blanc d'oeuf, mélanger.
A part dans un bol mélanger le jaune, ajouter un filet de vinaigre, un peu de farine pour épaissir, bien remuer et remplir le bol avec de l'eau.
Verser cette préparation aux haricots, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
bon appétit !
vous pouvez accomoder les restes de viande de cette façon
lorsque les haricots sont cuits à la vapeur les cuisiner dans une poêle en ajoutant un blanc d'oeuf, mélanger.
A part dans un bol mélanger le jaune, ajouter un filet de vinaigre, un peu de farine pour épaissir, bien remuer et remplir le bol avec de l'eau.
Verser cette préparation aux haricots, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
bon appétit !
vous pouvez accomoder les restes de viande de cette façon
velouté de soupe de haricots. 
faire cuire les haricots coupés en morceaux,je les coupes avec un ciseaux,verser dans l'eau bouillante salée.
laisser refroidir les haricots
mettre dans un bol mixeur.
mixer,vous obtenez un velouté parfait.
mettre dans une casserole & ajouter une noix de beurre ou de crème fraîche.
recuire de nouveau.
faire cuire les haricots coupés en morceaux,je les coupes avec un ciseaux,verser dans l'eau bouillante salée.
laisser refroidir les haricots
mettre dans un bol mixeur.
mixer,vous obtenez un velouté parfait.
mettre dans une casserole & ajouter une noix de beurre ou de crème fraîche.
recuire de nouveau.
moi je fair revenir des oignons et des lardon je rajouter les haricot et vers la fin je met des des de tomate
Alors les haricots: les mettre avec un rôti, en salade etc......
Et si un jour tu as des invités, et que tu as un rôti de porc ou agneau ou autres, tu prévois des tranches de lards fines, tu mets ensemble plusieurs haricots, tu entoures tes paquets de haricots avec les tranches de lard (ça te fait des petits fagots), et en plus ça décore parfaitement un plat, et puis tu les mets au four, tu vois par toi même le tps de cuisson. Et ça fait une jolie décoration, on peut faire aussi un panaché des fagots et avec des flageolets
Et si un jour tu as des invités, et que tu as un rôti de porc ou agneau ou autres, tu prévois des tranches de lards fines, tu mets ensemble plusieurs haricots, tu entoures tes paquets de haricots avec les tranches de lard (ça te fait des petits fagots), et en plus ça décore parfaitement un plat, et puis tu les mets au four, tu vois par toi même le tps de cuisson. Et ça fait une jolie décoration, on peut faire aussi un panaché des fagots et avec des flageolets
bonsoir Tchoopie,
j'ai travaillé dans une charcuterie ; juste une petite précision :
les tranches fines de lard qui sont de couleur blanche s'appellent des bardes tandis que pour les haricots je fais de fagôts avec des tranches de poitrine fumée (blanche et orange). On pique des cure-dents pour fixer le fagot.
j'ai travaillé dans une charcuterie ; juste une petite précision :
les tranches fines de lard qui sont de couleur blanche s'appellent des bardes tandis que pour les haricots je fais de fagôts avec des tranches de poitrine fumée (blanche et orange). On pique des cure-dents pour fixer le fagot.
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