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Que faire avec des haricots plats ?

6 réponses · 5312 vues

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Un peu de Magie bonsoir, comme le dis le sujet : que faire avec des haricots plats ? comment les cuisiner ? merci de me donner quelques recettes ou idées...
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Bonjour!
ce sont des cocos?
J'aime bien en mettre dans la paella et en salade..
Bonne fin d'après midi
marie
3
Coucou,

Ben moi je les aime en salade avec des pdt , du thon, du mais, tomates etc.... Salade composée! Sinon tu peux les mettre avec une viande, tu les fais revenir à ta convenance! Voilà bonne soirée @+
Denise et son petit ventre rond[/size]
4
Flêche (Voir ICI) avec du beurre persillé + lardons fumé ou non.
Flêche (Voir ICI) une jardinière carottes,p de terre,oignon,ail.
Flêche (Voir ICI) en salade.
Flêche (Voir ICI) une soupe mixer ou velouté avec des pommes de terre.
Flêche (Voir ICI) couper & mettre sur des pâtes.
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Un peu de Magie bonsoir, comme le dis le sujet : que faire avec des haricots plats ? comment les cuisiner ? merci de me donner quelques recettes ou idées...
cafeliegeois a écrit :

Bonjour!
as tu essayé des recettes pour les harcicots plats?
Bonne journée
marie
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Une soupe au pistou Choqué
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Bonsoir,

Je suppose que tu veux parler des haricots verts plats, longs de 15 à 20 cm, que l'on trouve sur les marchés en cette saison.

Pour les apprêter, il faut, comme pour les princesses, ôter les fils s'il y en a. Ensuite on les coupe transversalement, en lanières plus ou moins fines (1/2 à 1 cm). Et, habituellement on les cuit à l'eau bouillante salée, sans couvercle (attention, ils cuisent assez vite). Puis on égoutte.

Ensuite, il existe différentes recettes.

Si tu veux t'en servir pour accompagner une viande, fais simplement blondir au beurre un petit oignon finement haché, mélanges et assaisonnés à ton goût.