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Que faire avec des knackis ?

16 réponses · 33415 vues

1
voila j'ai trois paquets de knacki et je voudrai des idées de recette original a part faire des feuilletés et les manger comme sa je ne voit pas comment
merci
a+
2 Recette

Clafoutis aux Knackis Croustillants au Lait

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait
  • 200g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 2oeufs
  • 20g de beurre
  • 6 n
  • 1 paquet de knaki
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

un clafoutis

pour 6
1/2 litre de lait
200g de farine
1 pincée de sel
2oeufs
20g de beurre
6 n

1 paquet de knaki
faite bouillir le lait
pandant ce temps mélanger la farine le sel les oeufs cassés un a un ety verser dessus le lait bouillant en fouettant
beurrez un plat a gratin déposer vos knaki en tronçon versez la pate dessus et enfournez
la pate gonfle mes retombera tres vite auqsortir du four
déguster aussitot avec une salade

cuisson 30a 40 mn

on peut remplacer les knaki par des chipos,ou des lardons fumé

salade tiede de pomme de terre avec vinaigrette ,échalote ,rondelle de knaki chaude et des allumettes de gruyere

dans un hamburger a la place du hacher tres bon également

pingine
3 Recette

Tourte aux saucisses Knacki

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 3 gros oeufs
  • 1 c à soupe farine ou fécule
  • sel
  • poivre
  • persil haché ou ciboulette
  • saucisses knacki
Recette certifiée 100% sans IA
Flêche (Voir ICI) une tourte.
1 pâte feuilletée,25 cl de crème fraîche épaise.
3 gros oeufs.1 c à soupe farine ou fécule.sel,poivre.
persil haché ou ciboulette.
coupe tes saucisses knacki en rondelles.
bien mélanger le tout.
verser dans la pâte,cuire 20 à 30 mn.à 180°C.
vous pouvez ajouter des dés de jambon.
Flêche (Voir ICI) une bonne omelette.
Flêche (Voir ICI) couper en morceaux & faire une sauce provençale.
Flêche (Voir ICI) faire aussi avec des champignons,jambon,les saucisses.avec un roux fait d'un cube.
garnir des vol au vent.15 mn environ,à 180°C C'est Okey !
4
tatie
je retiens ton idée de vol au vent pour les knakis elle me plaît bien ma petite fille va adorée

a+
pingine
5
Knackis grillés au lard :
(plusieurs méthodes)
Pas de cuisson à l'eau préallable

  1. Entourer la saucisse d'une tranchette de lard fumé, piquer une pique en bois ou un sarment de romarin pour tenir le tout, poser dans un plat allant au four, arroser d'un peu d'huile d'olive. Retourner en cours de cuisson.

  2. On peut parfumer d'un peu de thym ou d'origan.

  3. Pour varier : badigeonner la saucisse de moutarde et ajouter une tranchette de fromage entre la saucisse et le lard fumé.

  4. Pour un en-cas : poser les knackis -entiers ou coupés- sur des tranches de pain beurrées et moutardées. Ajouter des lardons et des oignons rissolés, recouvrir de fromage fondant. Mettre à gratiner.
    5. Servir avec une salade.
6
hello

pâtes aux knakki

faire revenir k...., avec oignons, ail, persil, sel, poivres,
ou autres épices selon les goûts
déglacer avec un peu de vin nlanc
faire bouillir de l eau y mettre les pâtes que l ont souhaite
pendant que les pâtes cuisent ajouter crème fraîche ou liquide ou sauces tomates a la préparation de k.... malanger aux pâtes quand elles sont cuites et voilou..................
7
voila j'ai trois paquets de knacki et je voudrai des idées de recette original a part faire des feuilletés et les manger comme sa je ne voit pas comment
merci
a+
pepsy076 a écrit :

Bonjour !
en apéritif,les petits et les grands aiment beaucoup!
Mettre entiers dans de l'eau bouillante
Sortir a reébullition
Couper en tronçons
Servir chaud avec des pics
J'ai essayé au MO,mais c'est plutôt sec..
J'en ai toujours au congélateur,j'en fait provision lors de promos..
Bonne journée
marie
8
voila j'ai trois paquets de knacki et je voudrai des idées de recette original a part faire des feuilletés et les manger comme sa je ne voit pas comment
merci
a+
pepsy076 a écrit :

Bonjour !
en apéritif,les petits et les grands aiment beaucoup!
Mettre entiers dans de l'eau bouillante
Sortir a reébullition
Couper en tronçons
Servir chaud avec des pics
J'ai essayé au MO,mais c'est plutôt sec..
J'en ai toujours au congélateur,j'en fait provision lors de promos..
Bonne journée
marie
marie 38 a écrit :


Marie, pour les cuire au MO, il vaut mieux ajouter un fond d'eau et les couvrir, pour qu'elle ne soient pas sèches Cligne de l'oeil
9
Mercicallo
mais c'est aussi vite fait en casserole et en plus on peut laisser au chaud,en les tronçonnant en dernière minute.. Cligne de l'oeil
Le MO était un essai,en plus d'être sèche elle s'était fendue Entraînement physique de boxe ,ca n'arrive jamais a l'eau... C'est Okey !
Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
marie
Surprise !
10
Mercicallo
mais c'est aussi vite fait en casserole et en plus on peut laisser au chaud,en les tronçonnant en dernière minute.. Cligne de l'oeil
Le MO était un essai,en plus d'être sèche elle s'était fendue Entraînement physique de boxe ,ca n'arrive jamais a l'eau... C'est Okey !
Bonne journée Hello, Kikou, Bonjour
marie
Surprise !
marie 38 a écrit :


Chez moi, elles n'ont pas le temps de refroidir, mais elles n'éclatent pas au MO Rire (lol)

Caloo Anémone
11
Coucoucaloo
la température de mon MO était peut être trop puissante?
Pour ce qui est de ne pas avoir le temps de refroidir,chez moi aussi,mais tout le monde n'est pas toujours a l'heure!
A plus tard
marie
12
Coucoucaloo
la température de mon MO était peut être trop puissante?
marie 38 a écrit :


Je pense aussi, ou trop longue, c'est pourquoi je te disais de mettre de l'eau (juste un fond) parce que le MO dessèche, ainsi les ondes ne se concentrent pas sur les saucisses.
13
bonjour moi je les mais dans l'ommelette et des pomme de terre ou avec des pâte en gratin les enfants raffolent
14
Bonjour,

je les fait coupées en morceaux avec des pommes de terres sautées,

sinon en hotdog, tu prépares une pâte à pain pour hamburger. Tu découpe la pâte en fonction de la taille de la saucisse, tu met de la sauce tomate et/ou moutarde, 1 knacki, du fromage en tranche et tu roules pour former un boudin, tu fais lever à nouveau et ensuite la cuisson au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que ca soit doré. Avant de faire cuire, si tu aimes, tu mets des graines de sésame dessus.

dans un cake salé,

Tu cuits tes knackis, tu les mets sur 1 baguette avec de la béchamel. Tu fais cuire au four.

Dans une salade de pommes de terre, tu coupes des rondelles de knacki et tu mets du gruyère en morceaux.

Voilà, bonne journée, Bye!
15
En cas knackis moutarde fromage a raclette

En-cas knackis/moutarde/fromage à raclettes
16 Recette

Knacki aux oeufs et riz thaï

Ingrédients Équivalences
  • 2 sachets de riz thaï ou basmati
  • 4 saucisses type Knacki
  • 2 oeufs battus
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn

Pour 2 personnes :

2 sachets de riz thaï ou basmati
4 saucisses type Knacki
2 oeufs battus
1 gousse d'ail
40 g de beurre
sel, poivre

Préparation
1 Faire cuire le riz selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet. Couper les saucisses en morceaux.

2 Cuire les oeufs brouillés avec 20 g de beurre.

3 Hacher l'ail et faire cuire tout ensemble avec 20 g de beurre. Il n'est pas nécessaire de changer de casserole.

4 Saler et poivrer. Saupoudrer éventuellement de ciboulette hachée et de persil ou de fromage.

Pour finir... Si vous en avez, ajoutez des petits pois, du maïs, des carottes coupées en petits morceaux, du jambon coupé, etc.
17
Bonjour !
Juste une petite idée que je viens de tenter pour changer des feuilletés traditionnels pour l'apéritif : Facile
Des feuilles de bricks, des knackis, de la moutarde et du fromage râpé.
Couper chaque feuille de brick en 4 bandes, badigeonner au pinceau de moutarde, saupoudrer d'un peu de fromage râpé, replier chaque bande en deux, puis enrouler sur un bout de knacki, piquer avec un cure-dent et mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Servir chaud.
Attention à ne pas laisser la brick s'imprégner trop longtemps de moutarde, elle devient toute molle, après, et se défait.
Voilà des petits croustillants sympas et moins lourds que ceux à la pâte feuilletée.

Bon appétit !