Que faire avec des légumes découpés finement ?

Bonjour,

Il y a quelques temps, j'ai préparée des légumes que j'ai congelé dans l'éventualité de faire une soupe.

J'ai donc au congel un mélange de carotte, poireaux, navets, céleri, oignons. Le tout découpé finement.

Le problème c'est que les beaux jours sont revenus avant que je n'ai eu le temps de faire ma soupe.

Que puis-je faire de ces légumes?

Merci de vos réponses. Céline

Bonjour
tu peux faire des flans ou des terrines de légumes
tu trouveras des recettes en te servant du moteur de recherche en haut à droite
bonne journée

Tu peux les mettre sous un rôti ou une volaille au four, ainsi en cuisant en même temps, ils vont absorber le jus de viande et cuire à l'étouffée, c'est très bon!

Tu peux les faire revenir au wok avec des dés de poulet.
Ou tu peux mettre un peu de beurre dans une sauteuse ajouter du riz pour bien l'enrober puis de l'eau puis tes légumes et cuire a feu doux jusqu'a la cuisson du riz ajouter de l'eau au fur a mesure si besoin.
Coucou Fiodra

Moi je fais fondre les légumes à la poêle.

Puis je fais une papillote de poisson.

Une couche de légumes, un filet de poisson et dessus un peu de crème à la moutarde, ou crème et muscade. Et au four.

tu peux faire une quiche aux légumes
tu fais cuire tes légumes tendre mais fermes et tu les ajoutes à ta base pour quiche ou
pourquoi pas en cake salé avec un peu de chorizo

A+ mouchou