Que faire avec des lentilles corail ?

bonjour à vous tous, on vient de me donner des lentilles corail, savez vous les cuisiner? je n'ai jamais fait que des lentilles vertes, merci de vos conseils. Edith

Tu peux les cuire dans un bouillon, les assaisonner avec des épices, les faire en salade, en purée, dans la soupe. Mais elles cuisent très peu de temps (environ 15 mn) et il n'y a pas besoin de trempage.

bonsoir, la lentille corail s'utilise com les lentilles vertes, a l'exception de la cuisson qui ai bien plus rapide 15 mn et aucun trempage au préalable après vous pouvez faire les mêmes recettes que n'importe quelle lentilles.

bonne nuit du pays basque