Que faire avec des nectarines ?

Mon chéri est descendu dans le sud et a rapporté 3 cagettes de nectarines. Elle sont belles grosses et délicieuses telles quelles mais commencent à nous détraquer les intestins ... Et le problème est qu'avec le voyage, elles se gâtent très vite ... Que puis-je en faire ? Donnez-moi idées et recettes ! Merci à vous.

* des compotes que tu congèles pour cet hiver,

* des confitures,

* des clafoutis ..

* des gâteaux de semoule avec les fruits ....

une compote avec des pommes ou poires.
une glace avec la sorbetière.
une confiture.voici.
desdés dans une salade de fruits
1 kilo de nectarine coupées en dés.+ 800 g de sucre.+ 1 sachet de vanille.
tu les cuit un certain temps.
mettre en pots chaud.
retourne à l'envers.
froid le retourner à l'endroit.

confiture , gâteau , verrines , clafoutis , charlottes

a la nectarine

Merci pour vos réponses ...

Je suis bien tentée par le sorbet maintenant. En plus le soleil et le chaud sont de retour !