tu peux déjà en faire profiter tes amis qui ne manqueront pas de te remercier si tu leur offres a l'approche des fêtes de petits ballotins remplis de noisettes trempées dans du chocolat.
si néanmoins tu considères que ce qui tombe dans le jardin de la belle-mère tombe automatiquement dans ton escarcelle personnelle et que tu veux profiter de ces noisettes de manière égoïste (très bon choix, et légitime de surcroît si je peux me permettre), tu peux aussi les moudre et t'en servir ainsi:
faire du beurre aux noisettes que tu congelés comme du beurre maître d'hôtel
dans les potages
dans les gâteaux en remplacement d une partie de la farine
dans des gâteaux en particulier (je pense au Linzer Torte)
si je ne me trompe pas tu es spécialiste des pâtes fraîches, si j'étais a ta place et que ma belle mère était aussi casse-noisettes que la tienne, j'essaierai bien d'incorporer de la poudre de noix sus-nommée a la pâte
saupoudrer de délicieux cappucinos
paner tes viandes
épaissir des sauces, par exemple pour le jus de rôti
l'incorporer dans des farces
essayer de faire des montecaos mais a la poudre de noisettes
faire tant et plus de petits biscuits et biscotti pour les jours de pluie autour d'un thé
tu peux également si tu t armes de patience, mais comme elle est mère de vertu il n'y a pas de raison de se priver, les concasser. Dans ce cas, les congeler devient une option intéressante.
mais aussi tu peux préparer des mendiants, du nougat, du pain aux noisettes, rouler des boules de glace dans ces petits picots croquants (notons l'allitération goulue), faire une sauce pour tagliatelles a base de crème/fromage et noisettes, et tout ce que l'imagination te dictera, jusqu a en offrir aux petits oiseaux
