Que faire avec des noisettes ?

bonjour,

on m'a offert des noisettes, qu'est ce que je peux préparer avec.

Merci

dans une salade, un peu concassées dans un cake au chocolat , un clafoutis avec des fruits frais de saison,dans des feuilles de brick avec du miel ou de la compote, dans une glace maison, tu peux les griller pour les mettre sur des crêpes, des blinis.....
marichoco.

saadia

tu peux les hachés et les mélanger a de la chapelure pour paner viande ou poisson

concassé dans un pain de viande ou pour des crumbles

tu peux faire de la liqueur aussi.

Ftaine

Bonjour !!

Vous pouvez faire de la confiture de noisettes

J'utilise aussi des noisettes pour mettre dans ma pâte à pain, j'en met dans les céréales du petit dèj avec du yaourgt ou du fromage blanc

Bonne journée

Tu peux les ajouter dans des cakes salés à servir chaud avec une salade verte.

On peut faire la liqueur de noisettes avec un Thermomix, ou n'importe quel autre mixeur puissant et peu fragile.
Mettre les noisettes non décortiquées dans le bol et mixer: ça fait un bruit épouvantable!
Recouvrir la mixture d'alcool et laisser macérer dans un bocal assez longtemps...
Ensuite, filtrer, rajouter du sucre et du vin blanc selon votre goût.
Avant la préparation, je fais tremper les noisettes pour éliminer celles qui flottent: elles sont véreuses ou vides, donc souvent amères, et elles pourraient gâcher tout le bocal.
La liqueur est bizarre et délicieuse. Peu de gens arrivent à l'identifier!