Que faire avec des noisettes fraîches - sèches ?

Bonjour à toutes et tous,
j'ai 4 noisettiers dans le jardin qui portent à merveille cette année.
Pour l'instant, elles sont fraiches et délicieuses.
Vu la quantité, je recherche des recettes en tout genre.
Les recettes avec noisettes fraiches que je préparerais rapidement et noisettes sèches pour un peu plus tard dans la saison.
Je cherche aussi une recette de liqueur, j'en ai trouvé 1 ou 2 sur le site mais je ne les trouve pas très précises.
Pour les liqueure : Losqu'on les casse, faut il mettre la coque avec dans la préparation, faut il les faire griller avec ou sans coques?

Merci pour votre aide

Des brownies chocolat / noisettes ... huummmmm trop bon et super facile !!!!

tu peux les faire griller pour en faire du praliné avec même quantité de sucre
tu peux en faire de la poudre pour certaines pâtisseries ou plats cuisinés
tu peux en mettre dans des terrines de lapins ou de canard ou de gibiertu peus les concasser une fois grillées pour parer les bords d un entremet au praliné ou au chocolat
tu peux en faire de la pâte( NUT--A)

1 gâteau aux noisettes, des biscuits...........

les noisettes? juste comme ça tellement c'est bon...
sinon pour accompagner une salade avec jambon cru et roquefort par exemple, parsemer de pignon de pin et de noisettes...

tu peux aussi en faire aussi de la poudre pour certaines recettes de pâtes sasblées ou pour en paner de la duchesse de pomme de terre avant de les passer a la friture
et tant d autres recettes que tu trouveras sur les sites comme celui ci

tu les stockes simplement dans un endroit frais et surtout bien sec tu y laisse la coquille évidement et tu utilises au fur et a mesure de tes besoins