Que faire avec des noix de st jacques ?

une idée pour cuisiner les noix de st jacques merci

vevette

je les fais tous simplement rissoler ds de l'huile de noisettes salez et poivrér avec une julienne de légume et du riz

Bonsoir Vevette,
Les noix de St Jacques peuvent être juste rissolées dans une peu de beurre;
Je les mélange avec des crevettes, des champignons et je fais une petite sauce à base de vin blanc et crème, et je remplis des bouchées à la reine.
J'espère d'avoir un peu aidé. Chricri06

tu fais une julienne de légumes que tu fais revenir au beurre, tu sales à peines, tu ajoutes de la crème fraîche.
à part, tu fais revenir tes noix et tu remets tout dans les coquilles et tu fermes avec un mélange farine-eau enfin tu passes au four 15 à 20 min.

sinon, j'ai goûte une fois en persillade, c'était très bon mais on ne reconnais plus le goût des st jacques et a ce prix la c'est dommage !!!!