Que faire avec des oeufs d'oie ?

Les oeufs d oie ? Qui en consomme ? Que peut on faire avec ? merci de vos réponses

La même chose qu'avec des oeufs de poule, sauf que c'est plus gros...

oui tu peu cuisinée avec tout les plats.
1/ils sont + gras dans un sens.
2/si tu mets 4 oeufs de poule = 3 oeufs de cane.(il pèse + lourd).
à bientôt.tatie58

chez ma grand mère on les mangeaient à la coque mais on ne consommait que le jaune

A+ mouchou

Ce serait dommage de ne consommer que le jaune, le blanc étant une source exceptionnelle de protéines pures... !

on mangeait l'oeuf entier , de la même façon et suivant les mêmes accomodatiosn que Les oeufs de poule et de canard d'aillerus; par contre, pèse tes eoufs pour évaluer le poids moyens par rapport au poids moeynes des eoufs de poule, car si tu y va pyfométriquement, tu risques des surprises dans les recctes; pareil je crois me rapeller que pour les durcir c'était 2 minutes de plus.

Voilà

j'ai une amie qui les consomme que dans ses gâteaux car dit-elle :les oeufs d'oies sont plus gras...
sinon, elle les vide pour en faire des oeufs décorés et suspendus pour pâques (elle est assistante maternelle)...

la graisse est contenue dansle jaune, donc comme le jaune est plus grand donc il y a plus de graisse, mais le problème c'est que je comprends pas comment le fait de les utiliser en gâteau y changerait quelque chose du point de vue du gras

diane
peut-être au niveau goût.....

bonjour moi aussi j'ai une assez grande production d oeuf d oie je les utilise dans les pâtisserie exemple je fais beaucoup plus de mousse au chocolat ou de fondant car il faut beaucoup d oeufs comme cela je garde mais oeufs de poule et au lieu de mettre six oeuf de poule dans ma mousse j utilise 3 oeuf d oie et idem pour le fondant et da ns les autre gâteaux

moi c'est pareil, j'utilise un oeuf d'oie pour remplacer 2 oeufs de poule, mes gâteaux sont très bons.

ma grand mère les utilisait pour ses pâtes à tarte