Que faire avec des oignons ?

Bonjour à tous !

Je voudrais avoir quelques suggestions de recettes utilisant principalement des oignons car j'ai 4 kg d'oignons à utiliser en ce moment... Merci pour votre aide !

Salut,

Tu peux faire beaucoup de chose avec des oignons par exemple:
Soupe à l'oignon
tarte flambée
Confiture d'oignons (Idéal avec une terrine)
Des quiches
Boeuf sauté aux oignons

Voila ce qui me vient à l'esprit

@+
Bizzzzzzzzzz

Un chutney, ou encore un lapin mijoté aux oignons.

Naia

Il y a les oignons farcis,

mmpegase

Bonsoir

Oignons à l'aigre doux ou au vinaigre balsamique.
(Cuire les oignons, en morceaux de taille uniforme, dans un mélange d'eau et vinaigre avec sel et sucre. Consommer tel quel ou avec de l'huile d'olive. Se conservent plusieurs jours)

Salade d'oignons cuits au four.
(simplement faire cuire des oignons avec leur pelure dans le four. Laisser refroidir et assaisonner en salade selon les goûts.... personnellement je préfère avec seulement un peu de vinaigre et d'huile d'olive.)

Une pissaladière

Bon appétit et bonne soirée

Oignons, poivron rouge, poivron vert à poids égal.
Faire revenir très lentement dans de l'huile d'olive (très peu) au début à couvert jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau et ensuite à découvert pour la laisser évaporer. Remuer le plus souvent possible. Quand il n'y a presque plus de liquide, les réserver et mettre à feu très fort des lanières de blancs de poulet. Avec les sucs des légumes ils vont paraître dorés. Lorsqu'ils sont cuits rajouter les légumes et servir aussitôt après avoir assaisonné.
Bon appétit