Que faire avec des oignons rouges ?

bonjour a tout le monde

j'ai beaucoup d'oignons rouge qui me reste qui a des idées pour les utiliser je vous remercie d'avance pour vos idées

chevretine

Bonjour Chevretine,

en entrée, j'ai mangé des oignons rouges crus coupés en rondelles, mélangé avec des oranges coupées en rondelles sauce vinaigrette, curieux mélange, n'est ce pas? mais délicieux....

Bonne journée.

moi je les mets au four avec des herbes (thym et romarin) des petits bouts de beurre pendant 35 'à 40 min et je le sert comme légumes avec un rôti

voila

tu peux les garder dans un endroit frais et sec et ils vont se conserver comme des oignons normaux pour l'hiver

faire de la confiture avec tes oignons rouges !!!
délicieux avec les plats sales-sucres !!!
a+

Bonjour Chevretine et bienvenue

Pour les oignons, voici une idée : tu les éminces en lamelles et tu les fais confire dans une sauteuse avec un peu d'huile, tu les mets à feu très doux et tu les couvres, il faut les remuer souvent (il ne faut pas qu'ils soient frits), salés et poivrés. A servir en accompagnement comme légumes avec un rôti de boeuf ... c'est succulent.

Attention, il faut beaucoup d'oignons, car il réduisent énormément !

Bon ap'

merci a tout le monde pour toutes les idées je pense que je vais essayer la tortilla pour la confiture il faut mettre du sucre ! en qu'elle proportion?
encore une petite question je ne sais pas si c le bon endroit pour vous remercier pour vos idées ? a trs bientôt et bonne soirée pour tout le monde

Oui Chevretine, tu es au bon endroit, je suis sûre que tout le monde est content de t'avoir rendu ce petit service et je te souhaite une,

Bonne soirée.

bonsoir chevretine!
pour faire une confiture d'oignons :sachant que les oignons ne contiennent pas de sucre il faut la même proportion que d'oignon,
attention tout de même suivant le sucre a confiture employé certains qui ne se présentent en paquet d'un demi kilo et qui font l'effet d'un kilo
lis bien les embalages !!!
bonne confiture!
a+