Que faire avec des pains de sucre (salade) ?

j'ai planté de la salade pain de sucre dans mon jardin(je ne suis pas sûre de l'orthographe...)
jusqu'à présent nous la manions en salade, mais j'ai entendu dire que l'on pouvait la consommé cuite.
si quelqu'un a des recettes, je les attends avec impatience car j'en ai encore pas mal dans le jardin
merci d'avance
coco