Que faire avec des pâtissons ?

Voilà pour la première fois cette année j'ai planté des pâtissons.

Pourriez-vous me donner quelques recettes ....

Il paraît que c'est très bon, que cela a un goût de marron

Bonjour Machaon,

Alors les pâtissons j'en mange chez ma belle maman mais je ne trouve pas que cela a le goût du marron, entre la courgette et l'aubergine ???

En tout cas c'est très bon surtout si tu les fais pousser dans ton jardin!!
Nous les mangeons en salades épluchés crus en fines lamelles (salades de tomate ...). Moi je les préfère cuits en gratins mélangés avec des courgettes, en omelette également mélangés avec des courgettes et des oignons éminçés. Ma belle mère en met dans la ratatouille ou encore dans des gros tians de légumes au fours arrosés d'huile d'olive et de gousses d'ail (poivrons, pâtissons, pommes de terres, tomates coupés grossièrement).
bises

Bonsoir,

Vous pouvez également utiliser la méthode des courgettes rondes farcies, et faire de même avec les pâtissons.

Bon appétit