Que faire avec des piments verts du jardin?

bonjour tout le monde,
j'ai récolté des piments verts de mon jardin, ils doivent faire a peu près 7, 8 cm de long et ils sont assez piquants!
je voudrais savoir ce qu'il est possible de faire comme recette avec cela.
j'avais pensé à de l'huile pour pizza mais je ne sais pas si les piments verts sont indiqués, je pense que ça ce fait avec des rouges...
enfin, toutes vos idées sont les bienvenues!
merci

ptit colibri

tu peut faire des piments au vinaigre.
aussi dans une huile d'olive.
une purée de piment & mettre dans des petits bocaux & stérilise.tu peut t'én servir ensuite pour certains plats.

tu peux faire de la salade mechouia tunisienne
fais les griller avec des poivrons verts pour que ce soit moins piquant, tu épluches, tu réduis à la moulinette, tu sales, tu peux ajouter une gousse d'ail grillée aussi
on imbibe bien avec de l'huile d'olive, puis on déguste avec du pain chaud!

il y a des tas d'autres recettes, la cuisine tunisienne contient des piments verts dans pratiquement tous ses plats, je me ruine à en acheter!
tu en as de la chance

tu peux aussi les congeler en petits cubes !

ensuite, tu les ajoutes dans tes sauces.

tu peux aussi faire ton huile piquante pour pizzas, rouge ou vert, peut importe, si ils sont piquants et parfumés, ca fait l'affaire.