Que faire avec des poireaux ?

bonjour!
je suis enceinte de presque 6 mois, et j'ai pris dernièrement trop de poids.la sage femme m'a conseillé de manger des poireaux+riz complet+ ail pendant 3 jours d'affillée.
bien sûr, je n'aime pas le poireaux, mais bon, il parait que ça fait diminuer les oedèmes...
avez vous des recettes sympas à me fournir?et déjà comment fait -on cuire le poireau?je suis vraiment ignorante!
merci de vos conseils!
grease

pour la cuisson...à l'eau ou a la vapeur.
Avec une petite vinaigrette bien aillée,ça fait déjà deux ingrédients + un riz froid(avec la vinaigrette)ça fait trois et presque pas de calories..

Bonjour grease,

je suis pas très fan de poireaux, je les fais en gratin et avec la petite croûte de fromage, ça passe

Tu coupes la partie blanche en petits tronçons, et les fait cuire à l'eau salée. Puis tu les égouttes, et les mets dans un plat à gratin beurré. Un peu de poivre et une bonne couche d'emmental ou gruyère par dessus, et hop au four, jusqu'à ce que ce soit doré

Tu peux y ajouter de la béchamel, à mon avis, ça doit bien se marier, mais pour la ligne, c'est moins top

Tu peux te faire du bouillon de poireaux, c'est ce qu'il y a de plus dépuratif.
Ou alors faire sauter le poireau émincé très fin dans un peu d'huile d'olive, ajouter un peu d'eau et de sauce soja, de lail, et manger en légume avec ton riz complet.
Le riz complet est meilleur si tu le fais griller dans une poêle sèche avant de le cuire.

félicitation pour le futur bébé.
Pour ce qui est du poireau une petites recette facile est très bonne.
la fondue de poireau.
TU émince ton poireau très fin.
Tu le met dans une casserole avec un petit peu d'eau(attention il ne doivent pas baigné dans l'eau) et surtout tu sale tes légumes.
Tu laisse cuire a feu doux pendant 10mn.
Arrivé a ce stade tes poireaux aurons rendu leur eau de végétation.
Tu enlève le couvercle et tu y met de la crème fraîche.
Tu laisse cuire a feu fort jusqua ce que ca soit réduit.reste a coté et remue souvent.
Voila tu n'a plus qu'a déguster.
Puisque tu doit faire attention a ton poids tu peu y mettre de la crème alléger ou vraiment si tu veux évité la crème tu peux la remplacer par du lait concentré non sucré.
Bon ap et bon courage pour la suite.

allez une dernière recette, celle qui a fait aimer les poireaux à toute ma petite famille et surtout à mon mari qui ne mangeait aucun légume, faut dire...

Flamiche (tarte au poireau du ch'nord)
Tu coupe des poireaux tronçons après les avoir nettoyés
tu les fait suer dans un peu de beurre, ils doivent devenir "transparents"
pendant ce temps tu fais une sauce blanche, celle faite au micro onde est super
tu étale un rouleaude pâte à pizza
tu mélange poireaux et sauce blanche, tu sales, tu poivre
tu mets le tout sur ta pâte
un peu de gruyère râpé
et hop four chaud 240 pendant 30 min

sinon il reste la soupe poireaux carotte
le truc pour que tes poireaux aient bon goût est de les faire suer avec du beurre, puis qund ils sont transparents tu mets les carottes et l'eau. Quand l'eau bout tu sales
les carottes permettent d'enlever "l'amertume" des poireaux

voilà régales toi

tu verras les poireaux quand on sait comment les cuisiner deviennent un élément de base pour l'hiver car ils ont beaucoup de propriétés médicinales qui t'évites de consulter trop souvent les médécins.