ma voisine ma donné des poireaux et resultat je me retrouve avec 7 kilos de poireaux dans le congèle. Je recherche donc des recettes a base de poireaux car a part dans la soupe Je ne sais pas les cuisiner. merci d'avance.
Que faire avec des poireaux ?
6 réponses · 3650 vues
bonjour niangeni,
fondue de poireau
coupe tes poireaux en rondelles et fais les fondre dans un peu de matière grasse,tu peux les servir nature avec du poisson ou encore ajouter un peu de crème, c'est encore meilleur.
poireau au jambon
fais cuire tes poireaux à la vapeur, prépares une béchamelle, roules chaque poireau dans une tranche de jambon blanc, disposes-les dans un plat allant au four, arroses-les de ta béchamelle et passes le tout sous le grill 5mn.
hum!!!!!!!!
à bientôt.
fondue de poireau
coupe tes poireaux en rondelles et fais les fondre dans un peu de matière grasse,tu peux les servir nature avec du poisson ou encore ajouter un peu de crème, c'est encore meilleur.
poireau au jambon
fais cuire tes poireaux à la vapeur, prépares une béchamelle, roules chaque poireau dans une tranche de jambon blanc, disposes-les dans un plat allant au four, arroses-les de ta béchamelle et passes le tout sous le grill 5mn.
hum!!!!!!!!
à bientôt.
Tu peux préparer aussi une tarte aux poireaux
Tu fais fondre tes poireaux à la poêle avec de la margarine
Ensuite tu mélange aux poireaux un pot de boursin à cuisiner ou à défaut du roquefort émiétté.
Tu mets le tout sur une pâte brisée
Ajoutes du gruyère râpé et basta
Cuison au four environ 20 min à 180 °
Hum je salive!!!
Bon appétit
Tu fais fondre tes poireaux à la poêle avec de la margarine
Ensuite tu mélange aux poireaux un pot de boursin à cuisiner ou à défaut du roquefort émiétté.
Tu mets le tout sur une pâte brisée
Ajoutes du gruyère râpé et basta
Cuison au four environ 20 min à 180 °
Hum je salive!!!
Bon appétit
bonjour niangeni,
fondue de poireau
coupe tes poireaux en rondelles et fais les fondre dans un peu de matière grasse,tu peux les servir nature avec du poisson ou encore ajouter un peu de crème, c'est encore meilleur.
poireau au jambon
fais cuire tes poireaux à la vapeur, prépares une béchamelle, roules chaque poireau dans une tranche de jambon blanc, disposes-les dans un plat allant au four, arroses-les de ta béchamelle et passes le tout sous le grill 5mn.
hum!!!!!!!!
à bientôt.
fondue de poireau
coupe tes poireaux en rondelles et fais les fondre dans un peu de matière grasse,tu peux les servir nature avec du poisson ou encore ajouter un peu de crème, c'est encore meilleur.
poireau au jambon
fais cuire tes poireaux à la vapeur, prépares une béchamelle, roules chaque poireau dans une tranche de jambon blanc, disposes-les dans un plat allant au four, arroses-les de ta béchamelle et passes le tout sous le grill 5mn.
hum!!!!!!!!
à bientôt.
chouquette44 a écrit :
merci pour la fondue de poireau ça m'a donner une idée j'ai fait une fondue j 'ai ajouter un peu de crème et j'ai mélanger avec des nouilles et du gruillère que j'ai fait gratiner.
Coucou Niangeni,
Moi je les fait en gratin,avec pdt en rondelles-poireaux-jambon ou lardons-crème-gruyère et cuire 1h à four chaud
Moi je les fait en gratin,avec pdt en rondelles-poireaux-jambon ou lardons-crème-gruyère et cuire 1h à four chaud
6
Recette
Pour la tarte aux poireaux, j'ai une variante:
Ingrédients
Équivalences
- poireaux
- petits lardons
- pâte feuilletée
- lait
- échalottes
- thym en branche
- une feuille de laurier
- un clou de girofle
- béchamel
Pour la tarte aux poireaux, j'ai une variante:
Faire cuire les poireaux au cuit vapeur en mettant des petits lardons.
Pate feuilletée mais ca dépends des goûts.
Pour le fond de tarte , je mets une béchamel dont le lait a infusé avec un mélange d'échalottes, de thym en branche, une feuille de laurier et un clou de girofle.Ca donne un petit goût du tonnerre!!
Puis mettre les poireaux dessus.
220 degrés 20-25 minutes et hop!
Faire cuire les poireaux au cuit vapeur en mettant des petits lardons.
Pate feuilletée mais ca dépends des goûts.
Pour le fond de tarte , je mets une béchamel dont le lait a infusé avec un mélange d'échalottes, de thym en branche, une feuille de laurier et un clou de girofle.Ca donne un petit goût du tonnerre!!
Puis mettre les poireaux dessus.
220 degrés 20-25 minutes et hop!
bonjour niangeni
tu peux aussi les faire avec des pâtes au saumon fumé :
faire fondre les poireaux, saler poivrer, ajouter du mascarpone et laisser le fondre tout doucement, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et à la fin ajouter des dés de saumon fumé
à servir avec les pâtes
vous assure que c'est très bon
tu peux aussi les faire avec des pâtes au saumon fumé :
faire fondre les poireaux, saler poivrer, ajouter du mascarpone et laisser le fondre tout doucement, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et à la fin ajouter des dés de saumon fumé
à servir avec les pâtes
vous assure que c'est très bon
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