Que faire avec des poivrons ?

bonjour,
il me reste des poivrons, je recherche des recettes ,

si quelqu'un peut m'aider ça serait coooooooooool

tu fais griller tes poivrons sur le barbecue (à défaut tu fais au four sous le grill).
tu les mets dans un sacs congélation pendant qq minutes lorsqu'ils sont tiède.
tu attends qq minutes (une bonne 10 aines de min).
ensuite, tu n'as plus qu'as les éplucher.

après, tu les coupes en lanières, tu mets de l'huile d'olive, du sel du poivre, et de l'ail.
certains ajoute du vinaigre, moi j'aime pô !!!

ensuite, tu peux mettre griller de grande tartines de pain de campagne, tu frote de l'ail dessus, tu y mets ou non du jambon de pays et tes poivrons un peu de fleur de sel, du poivre du moulin et le ciel peux s'écrouler !!!!

les poivrons sortis du four seront cuits ou pas ?

moi ce que je voudrais c'est une sorte de ratatouille avec des poivrons...
je vais essayer ta recette...

non les pouivrons ne sont pas vraiment cuits !!!! ils sont entre les deux je dirais.
ils ont perdu leur croquant mais restent fermes sous la dent.

la salade mechouia[grillee]
il faut griller des tomates et du piment.enlever la peau et hacher au robot.ensuite assaisonner avec du sel,huile d'olive,citron ou vinaigre,2 ail presses,1/2 cs carvi.
ca fait comme une ratatoiulle mais c'est plus bon

Salut,
Moi je suis une grosse flemmarde alors mes poivrons je les épluche pas je les découpe en lanière et je les fais revenir au wok dans de l'huile d'olive puis au bout de 5 mn je rajoute de l'ail, sel et poivre et du miel (environ 1 c. à soupe par poivron) et aussi un peu de Balsamique.
Je couvre et je laisse confire à feu doux ; durée en fonction du résultat souhaité, plus c'est long, plus ca "compote"!

Bonjour

A la recette de Virginie 31 , je procède comme elle , mais je rajoute
quelques filets d"anchois , c'est très bon mais( il faut aimer l'anchois )
Se mange très très frais