Que faire avec des poivrons ?

Bonjour!

j'ai plein de poivrons verts de petite taille (par rapport à la normale), je cherche des idées pour les accomoder en salades ou en plat froids...vous avez une idée ?

Merci d'avance.

tu les mélanges à pleins d'autres légumes, tomates, endives, courgette, oignon ... au grès de tes envies

Salut tu peux les incorporer dans une salade de pâte, de riz ou de pomme de terre ou alors tu les coupe en morceau et tu rajoute des miette de thon et de crabe et des petite crevette le tout avec une petite vinaigrette à base de fromage blanc par exemple

tu peux les faire revenir et les manger comme ca même (mes parents les mange comme ca) en omelette froide ou alors en salade ou farci, sinon je n'ai pas d'autres idées.

moi je les coupe en très fine lamelles et je les sers en apéritif avec une sauce moutadre-fromage blanc-ciboulette-échalote tout le monde adore!!

tu peux faire la même chose avec des champignons frais et des radis ou encore des tomates cerises (sans les couper!)

coucou

il y avait dans les recettes ajoutées, une recette de salade de poivrons avec des abricots secs et une banane.

Pour l'avoir testée, elle est vraimment excellente

alsaco

Mélange avec des salades de ton choix et fais toi plaisir !!!
Avec une salade de pâtes, riz, légumes de ton choix ...

Bizou, LiZoU68

je les faits cuire dans une poêle avec un peu d'huile quand ils sont presque cuits j'y ajoute des oeufs battus et je mélange le tout le temps que les oeufs soient cuits

Voilà, j'ai finalement opté pour une super salade, moitié laitue verte, moitié laitue rouge, poivrons, tomates, radis....avec des cubes de fetas à l'huile et aux herbes...un régal!

Je prends bonne note pour les oeufs battus, je n'y avais jamais pensé.

Encore merci à toutes pour vos idées.

si cela t'intéresse tu peux tenter la piperade c'est un plat basque:
poivrons en lamelles
tomates
oignons en lamelles
Piment d'espelette (si tu aimes)
jambon de bayonne
oeufs en omelette
le tout mélangé et servi avec une salade verte c'est un délice

bonjour, ce week-end on s'est régalé d'une "salade juive" : il faut faire griller au feu de bois (ou au four à défaut), des poivrons et des tomates. Lorsque la peau éclate et se colore , on retire, on épluche, on mets les poivrons en fines lamelles (on a épépiné avant), on coupe les tomates en dé, on met dans un grand saladier (grand si il y en a beaucoup), arrosée d'huile d'olive, mettre des grains d'ail entiers, des olives noires, saler, bien mélanger, couvrir d'un film plastique et mettre au frigo plusieurs heures.
Et après : le régal, c'est frais et très bon !