Que faire avec des poivrons verts très verts ?

Bonjour à tous !

En fin d'été dernier, j'ai laissé mes plants de poivron en place, car ils produisaient encore de tous petits poivrons.

J'ai ensuite voulu accommoder ces petits poivrons, quand j'ai vu qu'ils ne grossissaient pas et ne mûrissaient pas, dans de l'huile d'olive avec de l'ail.

Quel échec ! C'était horriblement amer. J'ai tout fichu en l'air.

Du coup je me demande : connaissez-vous une façon d'accommoder ces poivrons, qui sont des bébés qu'on ne peut même pas encore appeler "poivrons verts" ?

Ou alors faut-il les fiche en l'air avec les plants ?

bonjour

je n'ai pas essayé, mais je te proposerai bien de les couper comme des poivrons "de taille normale" de les faire cuire à la vapeur

après entier refroidissement ou au congel pour un prochaine ratatouille
ou à rajouter dans une omelette ou dans un riz (comme paëlla)

angèle007

coupe en lamelles = faire séché au MO tout les 1 mn.
une fois bien séchés les méttre en pot d'huile d'olive & parfume ton huile d'herbes aromatisés.
aussi haché finement très fin & mettre dans des bacs à glaçons = tu les utilise dans des sauces,ex: tomates & beurre blanc.