Que faire avec des pommes ?

1 sept. 2009

coucou

Voila j'ai récupérée pleins de pommes ai aimerai avoir des recettes

a faire en conserves ou au sirop ....

merci pour vos réponses

bonne fin de journée

kayte

2 sept. 2009

je fais mes compotes de pommes et je les retourne à chaud comme les confitures pour les conserver...
j'en ai qui date de l'année dernière...
je m'en sert pour mes soufflés,mes fonds de tarte, ou sur un yaourt nature....
à conserver à l'abri de la lumière et au frais

3 Recette sept. 2009

Sirop de pommes

Ingrédients Équivalences

230 grammes de sucre
trois cuillerées d'eau
6 pommes reinette épluchées et coupées en petits morceaux
jus de 2 citrons

voici une recette
(source 1001cocktail)
sirop de pommes:
Préparez la recette du Sirop de pommes directement en bouteilles. Dans un pot en terre, mettez 230 grammes de sucre, trois cuillerées d'eau, 6 pommes reinette épluchées et coupées en petits morceaux et le jus de 2 citrons. Bouchez soigneusement votre pot, et mettez à bouillir au bain-marie pendant 3 heures. Passez ensuite à travers un linge ou un chinois étamine, et mettez en bouteilles.

pour faire des pommes au sirop, pratique comme les poires au sirop (recette sur le forum)

4 sept. 2009

mariepoppins77

merci beaucoup pour tes réponses je vais en faire de la compote de pommes ...

bonne journée a toi

bizettes kayte

5 sept. 2009

Compote de pomme = stérilisation ou congelée.

Un chausson a la compote + des des de pommes + avec une pâte feuilletée.

Une gelée de pommes.

6 Recette sept. 2009

Confiture de pommes au thym

Ingrédients Équivalences

500g de pommes coupées en fines lamelles
1 citron non traité coupé très finement en petits morceaux
1 l de jus de pommes naturel (acheté)
750g de sucre genre confisuc

Tu peux faire de la confiture ou de la gelée de pommes ou:

´ai fait de la confiture/gelée de pommes avec du thym.

500g de pommes coupées en fines lamelles
1 citron non traité coupé très finement en petits morceaux
1 l de jus de pommes naturel (acheté)
une grosse branche de thym citroné (j´ai ca en pots sur ma terrasse) lavé et mis dans un sachet à thé, puis fermé avec un clip en plastique (ou une épingle à linge)
750 de sucre genre confisuc (la moitié du poids en sucre sachant qu´un litre = 1kg, donc ici 1 kg et demi de fruits/jus)

Tout laisser infuser une nuit, enlever le sachet de thym puis cuire 4-5mn et mettre en pots. C´est tout simple.