Que faire avec des pommes ?

Mon pommier a donné cette année une quantité incroyable de pommes
J'ai fait des compotes, des confitures, j'ai l'intention de préparer des tartes et de les congeler. A part ça, je ne vois pas quoi faire d'autres, si ce n'est les manger en dessert, les incorporer dans une salade de fruits, mais j'avoue que je commence à être débordée.
Que faites-vous avec vos pommes

bonjour

je suis comme toi j'ai énormement de pommes cette année.
Je les coupe en morceaux, les mets au congel et les ressorts pour faire un gâteau.

Tu peux aussi faire un rôti de porc au cidre et aux pommes, incorporer quelques lamelles de pomme à ta salade verte, ou sinon faire un crumble ou une tarte tatin.

je ne m'en sers que pour fair des gâteaux. Il y a donc obligatoirement du sucre

un repas complet : endives coupées en morceaux + râpé + dés de jambon + pommes râpées + assaisonnement et evt quelques noix.
pommes cuites au four (nature ou avec un peu de gelée de groseille) avec un canard rôti ou des magrets.

tu peux faire des aumonières de boudin aux pommes ....

feuilles de bricks compote de pomme noisettes ...

Des lamelles de pommes séchées, ça se conserve bien et c'est très agréable de les manger en hiver.Ma mère avait une cuisinière à bois et les faisait sécher sur des clayette à l'étuve.
Je pense acheter un dessicateur pour en faire.

mmpegase

j'ai 3 pommiers qui me submergent aussi chaque année (200kgs cette année) . Les plus belles sont conservées ou transformées en tartes et autres , mais tout le reste est transformé en jus de pomme par une conserverie locale .